Paradicsomos krumpli kolbásszal olaszosan

Name: Paradicsomos krumpli kolbásszal olaszosan
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 3 db Paradicsom; 2 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Paprika; 1 db Hegyes erős paprika; 1 db Chili; 4 db Burgonya; 6 szál Petrezselyem; 1 marék Bazsalikom + 2 csúcs; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Fekete bors őrölt; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 1 kk Oregánó; 1 db Leveskocka húsleves; 1 ek Olívaolaj; 10 dkg Kolbász

Hobbychef

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

3 db paradicsom
2 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db paprika
1 db hegyes erős paprika
1 db chili
4 db burgonya
6 szál petrezselyem
1 marék bazsalikom (+ 2 csúcs)
só ízlés szerint
1 késhegynyi fekete bors (őrölt)
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 kk oregánó
1 db leveskocka (húsleves)
1 ek olívaolaj
10 dkg kolbász

475

Kalória

17.7g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

402.2g

Víz

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

150g paradicsom

27 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paprika

8 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
5g leveskocka

17 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g kolbász

226 kcal

Összesen 475 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

300g paradicsom

54 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paprika

16 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
400g burgonya

231 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
10g leveskocka

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g kolbász

452 kcal

Összesen 951 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

25.5g paradicsom

5 kcal
15.3g vöröshagyma

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
8.5g paprika

1 kcal
4.6g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
34g burgonya

20 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
8.5g kolbász

38 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1979.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
87 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
1641 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
402.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
169 micro
β-karotin
1147 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
857 micro

Összesen 475 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.4 g

Zsír

Összesen
51.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3958.9 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
173 mg
Vas
5 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
3283 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
804.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
227 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
338 micro
β-karotin
2294 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
1714 micro

Összesen 951 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
656 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk, hasábokra vágjuk, megfőzzük.
A hagymákat, paradicsomot, paprikákat, petrezselymet, bazsalikomot daraboljuk, a kolbászt szeleteljük.
Egy edényben olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikákat, paradicsomot s a zöldeket, fűszerezzük, megfőzzük. Néhány darabot kiveszünk, a többit botmixerrel összekeverjük nem túl finomra.
Beletesszük a félretett darabokat, a krumplit, a kolbászokat, felforraljuk.
Tálalunk. A tányérba merünk a paradicsomos krumpliból, szórunk rá bazsalikomleveleket, s teszünk rá egy szép bazsalikom csúcsot és chili paprikát.