r
Nosalty Logó

Paleo töltött paprika

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
NS
Paleo töltött paprika
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 563 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2249 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 49 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.9 g

Zsír

  • Összesen
    33.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    194 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2698.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    136 mg
  • Foszfor
    426 mg
  • Nátrium
    1943 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.6 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    893.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    301 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    346 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    218 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    150 micro
  • Kolin:
    196 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    36 micro
  • β-karotin
    2775 micro
  • β-crypt
    85 micro
  • Likopin
    74699 micro
  • Lut-zea
    1783 micro
Összesen 563 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    119.6 g

Zsír

  • Összesen
    134.1 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    777 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10793.3 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    127 mg
  • Kálcium
    597 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    542 mg
  • Foszfor
    1704 mg
  • Nátrium
    7774 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    170.5 g
  • Cukor
    103 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

VÍZ

  • Összesen
    3574.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    1204 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    1383 mg
  • D vitamin:
    92 micro
  • K vitamin:
    872 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    46 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    600 micro
  • Kolin:
    784 mg
  • Retinol - A vitamin:
    253 micro
  • α-karotin
    144 micro
  • β-karotin
    11102 micro
  • β-crypt
    341 micro
  • Likopin
    298795 micro
  • Lut-zea
    7132 micro
Összesen 2249 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    244 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    176 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    251 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    6755 micro
  • Lut-zea
    161 micro
Összesen 49 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Felkockázzuk a két hagymát, és kókuszolajon üvegesre pirítjuk.
  2. Az aprítógépben rizses méretűre vágott, kb. harmad fej karfiolt hozzáadjuk a hagymához, és néhány kanál vízzel pár percig fedő alatt pároljuk.
  3. A lábast elvesszük a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk, hozzáadjuk a darált húst, a két tojást, sót, borsot ízlés szerint, az apróra vágott petrezselymet, három kövér gerezd fokhagymát és egy lapos evőkanál pirospaprikát. Mindezt jól összekeverjük, és meg is van a töltelék.
  4. A paprikákat kicsumázzuk, megtisztítjuk a magoktól, és jó alaposan megtöltjük a töltelékkel. Nem kell lazán, vagy lyukat hagyni benne, hiszen a karfiol nem fog megdagadni... :)
  5. A három doboz 500 g-os olasz passzírozott paradicsomot egy nagyobb lábasban felöntjük az egy liter 100%-os paradicsomlével, így tökéletes lesz az állaga. Sózzuk, és belerakjuk egy zeller zöldjét az ízesítés kedvéért (ezt a végén ki lehet dobni). Ha nincs zellerzöld, egy felvágott zeller is megteszi. Adhatunk hozzá még egy kis eritritet is édesítésnek - én két evőkanállal raktam bele.
  6. A paradicsomos szószba óvatosan beletesszük a töltött paprikákat (és a gombócokat, ha maradt még hús), és fedő alatt, közepes-alacsony lángon forrástól számított egy órán keresztül főzzük.
  • Receptkönyvben: 51
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 11097
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kezdő paleosként nem találtam az interneten olyan rizsmentes töltött paprika receptet, ami fedte volna az elképzeléseimet, ezért kénytelen voltam kikísérletezni a sajátomat. És ez mindjárt elsőre olyan finomra sikeredett, hogy a gyerekek észre se vették a különbséget az eredetihez képest! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek