egytálételek töltött paprika

Tofus töltött paprika tojás nélkül

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

50g tofu

72 kcal
25g rizs

90 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g paprika

33 kcal
53g sűrített paradicsom

43 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
11g finomliszt

41 kcal
38g víz

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
200g burgonya

116 kcal

Összesen 481 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

200g tofu

288 kcal
100g rizs

358 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
800g paprika

131 kcal
210g sűrített paradicsom

172 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
45g finomliszt

164 kcal
150g víz

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
800g burgonya

462 kcal

Összesen 1917 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

8.4g tofu

12 kcal
4.2g rizs

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33.7g paprika

6 kcal
8.9g sűrített paradicsom

7 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
6.3g víz

0 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal
33.7g burgonya

19 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
898.4 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
403 mg
Vas
6 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
55 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
390.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
174 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
816 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
15101 micro
Lut-zea
575 micro

Összesen 481 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
73.5 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3593.6 g
Cink
9 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
1614 mg
Vas
24 mg
Magnézium
446 mg
Foszfor
1192 mg
Nátrium
220 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
325.1 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
1562.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
695 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
482 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
199 micro
β-karotin
3263 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
60404 micro
Lut-zea
2301 micro

Összesen 1917 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2548 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 81 kcal

Hozzávalók

20 dkg tofu
10 dkg rizs
2 teáskanál fűszerpaprika
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 közepes db paprika
210 g sűrített paradicsom
3 ek napraforgó olaj
3 evőkanál finomliszt
1.5 dl víz
2 evőkanál étkezési keményítő
80 dkg burgonya

Elkészítés

A rizst tisztítjuk, és enyhén sós vízben félig megfőzzük.
A tofut elmorzsoljuk, hozzákeverjük a félig főtt rizst, a piros paprikát, sót, borsot, valamint a fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát.
A paprikákat lemossuk, kicsumázzuk, és a töltelékkel megtöltjük.
Az olajat egy nagy lábasba öntjük, meghintjük a liszttel, majd keverés után hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, valamint a vizet. Enyhén megsózzuk, ízlés szerint édesíthejük (anélkül is finom!).
A paprikákat beletesszük a paradicsommártásba, és alacsony lángon kb. 15-20 percig főzzük.
A főzés végén a paprikákat kiszedjük.
2 ek keményítőt fél dl hideg vízzel elkeverünk, és folytonos kevergetés mellett a paradicsommártáshoz adjuk, amennyiben szükséges a sűrítés.
Enyhén sós vízben megfőzött krumplival tálaljuk.

Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 9789
Feltöltés dátuma: 2011. február 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - töltött paprika

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17520 recept

Egyik első vegetárius főzőélményem volt, mikor húsevő nagybátyám úgy jól lakott ebből a töltött paprikából, hogy nem akarta elhinni, hogy hús nélkül készült.... :)