Mediterrán töltött kápia paprika diétásan

Name: Mediterrán töltött kápia paprika diétásan
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Kápia paprika nagyobb; 50 dkg Darált sertéshús sovány; 10 dkg Rizs párolt; 10 dl Passzírozott paradicsom; 3 evőkanál Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 6 ek Napraforgó olaj; 3 tk Himalája só; 4 ek Xilit; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Bazsalikom szárított; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Kurkuma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

DiaNatura

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltött kápia paprikához

7 db kápia paprika (nagyobb)
50 dkg darált sertéshús (sovány)
10 dkg rizs (párolt)
10 dl passzírozott paradicsom
3 evőkanál teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
6 ek napraforgó olaj
3 tk himalája só
4 ek xilit

A fűszerezéshez

fokhagymapor ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (szárított)
oregánó ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

591

Kalória

33.3g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

27g

Zsír

477.4g

Víz

78.8g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A töltött kápia paprikához

210g kápia paprika

45 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
25g rizs

90 kcal
250g passzírozott paradicsom

60 kcal
11g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

38 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
4g himalája só

0 kcal
10g xilit

24 kcal

A fűszerezéshez

0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 591 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A töltött kápia paprikához

840g kápia paprika

179 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
100g rizs

358 kcal
1000g passzírozott paradicsom

240 kcal
45g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

152 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
15g himalája só

0 kcal
40g xilit

96 kcal

A fűszerezéshez

0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2359 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A töltött kápia paprikához

32.5g kápia paprika

7 kcal
19.3g darált sertéshús

35 kcal
3.9g rizs

14 kcal
38.6g passzírozott paradicsom

9 kcal
1.7g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

6 kcal
1.9g napraforgó olaj

16 kcal
0.6g himalája só

0 kcal
1.5g xilit

4 kcal

A fűszerezéshez

0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3402.1 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
67 mg
Vas
5 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
2738 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
477.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
332 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
237 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
3445 micro
β-crypt
851 micro
Likopin
34738 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 591 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
133.2 g

Zsír

Összesen
107.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13608.3 g
Cink
15 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
267 mg
Vas
22 mg
Magnézium
417 mg
Foszfor
1805 mg
Nátrium
10951 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
228.6 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
1909.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1326 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
950 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
658 micro
Kolin:
486 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
138 micro
β-karotin
13778 micro
β-crypt
3405 micro
Likopin
138950 micro
Lut-zea
667 micro

Összesen 2359 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
525.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
423 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
532 micro
β-crypt
132 micro
Likopin
5369 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A töltött kápia paprikához

A darált húst ízesítjük a sóval,fokhagymaporral, az ujjunk között szétmorzsolt bazsalikommal és pici oregánóval és a kurkumával. Ezután összekeverjük a párolt rizzsel (használhatunk nyers rizst is).
A kicsumázott kápiákba belenyomkodjuk a húsos keveréket, majd egy nagyobb lábasba fektetjük őket, és felengedjük vízzel, hogy ellepje, majd sót szórunk rá.
Fedő alatt 30 perc alatt puhára főzzük, ezután a tetjére öntjüka paradicsomszószt, amit szintén bazsalikommal és oregánóval ízesítünk, majd ismétfelforraljuk.
Az olajból és a lisztből rántást készítünk, amit pirospaprikával ízesítünk.
A rántásra kevés hideg vizet öntünk, majdbesűrítjük a töltött paprikákat.Afakanállal csak a paprikák közé nyúlunk be óvatosan, nehogy összetörjenek!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Az egész család szereti a töltött paprikát, én is több szempont miatt kedvelem! Egészséges, könnyű fogás és a passzírozott paradicsom számtalan egészségre gyakorolt kedvező hatásáról olvastam már. A gyerkőcök főtt krumplival ehetik, az állandóan fogyókúrázó anyukák pedig csak úgy magában. Ha nyírfacukorral ízesítjük, bármilyen diétában megállja a helyét!