r
Nosalty Logó

Paella tenger gyümölcseivel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Paella tenger gyümölcseivel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 379 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 3025 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 94 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.4 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    94 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1226.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    365 mg
  • Nátrium
    699 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    186.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    175 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    38 micro
  • α-karotin
    35 micro
  • β-karotin
    624 micro
  • β-crypt
    121 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    663 micro
Összesen 379 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    218.9 g

Zsír

  • Összesen
    49.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    750 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9813.5 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    366 mg
  • Kálcium
    368 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    500 mg
  • Foszfor
    2916 mg
  • Nátrium
    5594 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    392.6 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

VÍZ

  • Összesen
    1491.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    769 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    34 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    392 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    91 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    80 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1399 micro
  • Kolin:
    867 mg
  • Retinol - A vitamin:
    300 micro
  • α-karotin
    283 micro
  • β-karotin
    4994 micro
  • β-crypt
    964 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    5307 micro
Összesen 3025 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    303.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    173 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    155 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    159 micro
  • Lut-zea
    164 micro
Összesen 94 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy jókora serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és a felkockázott hagymát üvegesre pirítjuk rajta, majd hozzáadjuk a felcsíkozott kápia paprikát és a csíkokra vágott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk. Addig pirítjuk, míg a csirke kifehéredik (egy kicsit meg is pirulhat). Ekkor adjuk hozzá a füstölt paprikát.
  2. Következő hozzávaló a chili és a fokhagyma, majd ha egy kicsit pirultak, akkor a felkockázott paradicsom. Tovább kevergetjük, sütjük.
  3. Most következik a rizs, melyet szétterítünk a serpenyőben.
  4. A csirkealaplevet felforrósítjuk, a sáfrányt hagyjuk benne ázni 5-10 percet. Evvel az alaplével engedjük fel a sülő rizst. Kicsire vesszük a lángot, hogy lassan, gyöngyözve főjön az étel kb. 15 percig.
  5. Ekkor egyenletesen eloszlatjuk rajta a zöldborsót, a rákot és a kagylóhúst, és ezekkel együtt főzzük még 5 percig. A végén kevés citromot is facsarhatunk a tetejére.
  • Tepsi mérete: 35
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 9
  • 7 napos nézettség: 72
  • Össznézettség: 44922
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 18.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Paella tenger gyümölcseivel
Évi néni 1830 recept

Férjem születésnapjára készítettem. Oda van a spanyol emberekért, ételekért. No nem lett olyan szépséges, mint a szakácskönyvekben látható, de nagyon ízlett neki. Ennek a hatalmas mennyiségnek legalább a 3/4-ét ő ette meg. Innen is látható, hogy mindent megteszek a kondíciójáért. Az eredeti receptben, sőt nagyon sok spanyol ételben ott szerepel a chorizo, de mivel én nem kedvelem, ezt a hozzávalót kihagytam. Amúgy is annyi mindenből készülhet paella.

Hozzászólások

Ardnax0

Köszönöm a receptet igazán finom! :)

Évi néni

Én is, hogy ezt készítetted el. :))

Törölt felhasználó

Nagyon finom :) igazabol csirke nelkul keszitettem mivel nalunk nem kozkedvelt semmilyen szarnyas :)) de nagyon izlett. Koszonjuk a receptet

Évi néni

Én köszönöm, hogy ezt választottad. :-)

joppi

Nagyon finom lett, majdnem teljesen olyan, mint amit Barcelonában ettünk :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

A legnépszerűbb magyar sütik

Zserbó, flódni, krémes - ki ne szeretné a három közül legalább az egyiket? A Konyhafőnök mai adásában a csapatoknak közülük kellett választani!