Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paella Monique konyhájából

Paella Monique konyhájából
Paella Monique konyhájából
60 perc / előkészület: 10 perc főzés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kisfiamék ilyet főztek az iskolában, és mint ahogy ilyenkor szokás, hazahozta nekünk megkóstolni. Mindenkinek annyira ízlett, hogy azon a hétvégén újra megcsináltuk együtt, az Ő segítségével. Azóta már többször is, különbözőképpen variálva.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Díszítésnek friss, apróra vágott petrezselyem és citrom vagy lime. Lehet még tovább fokozni az ízhatást, ha egy kis chorizo kolbászt is karikázunk bele.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát olajon félig megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darabolt paprikát, paradicsomot, és lefedve pár percet dinszteljük, amíg a paradicsom, paprika kissé megroggyan, de szét nem fő.
  2. Hozzáadjuk a paradicsompürét, fokhagymát, fűszereket és a csirkemell darabokat.
  3. 10 perc főzés után hozzáadjuk a mirelit borsót és a rizst.
  4. 5 perc kevergetés után felöntjük annyi vízzel, hogy 1 ujjnyival ellepje.
  5. Amikor a víz elkezd gyöngyözni, beletesszük a mirelit rákot is, majd megkeverjük, és fedő alatt, lassú tűzön kb. 20 percig főzzük.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 056
elküldve: 2
receptkönyvben: 32
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Monique

Mióta szakács: 2013.04.06.
73 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
maradék ételből: maradék húsból
mikor: ebéd, vacsora
konyha: spanyol
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

a spanyol rizses hús, rákos csirkés paella, kurkumás rákos rizs, spanyol rizses étel, lecsós spanyol rizs

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

695
vöröshagyma 2 közepes db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
koktélparadicsom 15 db
sűrített paradicsom 2 ek
csirkemell filé 20 dkg
királyrák 20 dkg
kurkuma 2 kávéskanál
füstölt pirospaprika 1 teáskanál
ételízesítő 0 ízlés szerint
olívaolaj 3 ek
fokhagyma 5 gerezd
víz 4 dl
basmati rizs 50 dkg
zöldborsó 20 dkg