egytálételek paella

Tenger gyümölcsei paella chorizo-val

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db póréhagyma
1 ek olívaolaj
10 dkg chorizo (fűszeres kolbász felszeletelve, ha nem kapunk, használjunk bármilyen pikáns ízesítésű kolbászt)
1 tk kurkuma
30 dkg rizs (hosszú szemű)
1 l szárnyas alaplé (vagy hal alaplé)
20 dkg zöldborsó (fagyasztott)
40 dkg tenger gyümölcsei mix (fagyasztott, felengedve)

519

Kalória

26g

Fehérje

74.2g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

160.3g

Víz

45.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

50g póréhagyma

13 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
25g chorizo

74 kcal
0g kurkuma

0 kcal
75g rizs

269 kcal
250g szárnyas alaplé

18 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
100g tenger gyümölcsei mix

86 kcal

Összesen 519 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g chorizo

296 kcal
0g kurkuma

0 kcal
300g rizs

1074 kcal
1000g szárnyas alaplé

70 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
400g tenger gyümölcsei mix

344 kcal

Összesen 2071 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

9.1g póréhagyma

2 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
4.5g chorizo

13 kcal
0g kurkuma

0 kcal
13.6g rizs

49 kcal
45.3g szárnyas alaplé

3 kcal
9.1g zöldborsó

7 kcal
18.1g tenger gyümölcsei mix

16 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2167.3 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
72 mg
Vas
6 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
1606 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
160.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
445 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1657 micro

Összesen 519 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
104 g

Zsír

Összesen
39.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8669.2 g
Cink
10 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
286 mg
Vas
25 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
1473 mg
Nátrium
6423 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
296.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
641.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
509 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
47 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
899 micro
Kolin:
422 mg
Retinol - A vitamin:
360 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
1778 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6626 micro

Összesen 2071 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
291 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Pároljuk üvegesre a pórét az olajban. Adjuk hozzá a kolbászt és süssük, amíg ki nem olvad a zsírja. Szórjuk meg kurkumával, adjuk hozzá a rizst és keverjük jól össze. Öntsük fel a levessel és forraljuk fel. Kis lángon főzzük 15 percig, időnként keverjük meg.
Adjuk hozzá a zöldborsót, majd 5 perc főzés után a tenger gyümölcseit is. Főzzük további 2 percig, vagy amíg minden meg nem puhul. Fűszerezzük ízlés szerint, majd tálaljuk egy citromgerezddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 35 p

A BBC GoodFood magazin augusztusi számában jelent meg ez a recept "a világ legkönnyebb paellája" címmel. Imádom a tengeri finomságokat, ezért rögtön ki kellett próbálnom. Jelentem, tényleg ez a világ legkönnyebb paellája és tényleg nagyon finom.