r
Nosalty Logó

Paella

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
NS
Paella
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 639 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 3828 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 132 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35 g

Zsír

  • Összesen
    27.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    218 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1612.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    453 mg
  • Nátrium
    977 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    188.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    128 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    199 micro
  • Kolin:
    180 mg
  • Retinol - A vitamin:
    72 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    588 micro
  • β-crypt
    156 micro
  • Likopin
    429 micro
  • Lut-zea
    108 micro
Összesen 639 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    210.2 g

Zsír

  • Összesen
    166 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    109 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    1308 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9677.5 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    335 mg
  • Kálcium
    355 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    365 mg
  • Foszfor
    2717 mg
  • Nátrium
    5860 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    340.9 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    1132.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    771 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    31 mg
  • C vitamin:
    265 mg
  • D vitamin:
    137 micro
  • K vitamin:
    96 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    70 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1195 micro
  • Kolin:
    1082 mg
  • Retinol - A vitamin:
    432 micro
  • α-karotin
    139 micro
  • β-karotin
    3526 micro
  • β-crypt
    937 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    647 micro
Összesen 3828 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    5.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    333 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    202 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    39 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    32 micro
  • Likopin
    89 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 132 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A garnélát megpucoljuk. 100 g garnélát vízben 30 percig főzzük, majd turmixoljuk össze. A levest hagyjuk melegen. Közben a maradék garnélát egy serpenyőben, kevés olívaolajon pár percig süssük, majd tegyük a hűtőbe.
  2. A húsokat sózzuk, borsozzuk. A húst és az apróra vágott fokhagymát olajon a paella-sütőben hirtelen süssük meg. Adjuk hozzá a rizst, és kavargassuk 5 percig. Adjuk hozzá a citromlevet, a paradicsomot, az összemorzsolt sáfrányt, majd sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a meleg garnéla levest, amennyiben szükséges adjunk hozzá egy kis vizet is.
  3. A paellat tegyük 180° C-os sütőbe 20 percre. Majd a sütőből kivéve álljon további 15 percig. Ha a rizs még kemény, akkor kicsit locsoljuk meg vízzel, és lefedve főzzük tovább néhány percig.
  4. Tálaláskor keverjük a paella-ba a megsütött garnélát, és a paprikát, díszítsük a felvágott főtt tojással.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 63
  • Tegnapi nézettség: 9
  • 7 napos nézettség: 47
  • Össznézettség: 57058
  • Feltöltés dátuma: 2009. április 05.

Ajánló

Rioja bor

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A barátainkkal spanyol estet tartottunk, ahol a sokféle tapas mellett a paella volt az egyik fogás. A paella a The best 100 tapas könyv leírása alapján készült.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek