Pácolt csirkecomb, baconbe tekerve céklasalátával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Sütés
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
A húshoz
-
250g csirke felsőcomb470 kcal
-
68g bacon267 kcal
-
50g méz152 kcal
-
5g paprikakrém0 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
A céklasalátához
Összesen
1263
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
A húshoz
-
500g csirke felsőcomb939 kcal
-
136g bacon534 kcal
-
100g méz304 kcal
-
10g paprikakrém0 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
A céklasalátához
Összesen
2525
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
A húshoz
-
33.5g csirke felsőcomb63 kcal
-
9.1g bacon36 kcal
-
6.7g méz20 kcal
-
0.7g paprikakrém0 kcal
-
0.7g szójaszósz0 kcal
-
13.4g fehérbor11 kcal
A céklasalátához
Összesen
168
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 47.9 g
Zsír
-
Összesen 84.9 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 253 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1871.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 541 mg
-
Nátrium 1106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.8 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 415.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 231 micro
Összesen
1263
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.7 g
Zsír
-
Összesen 169.7 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 86 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 506 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3743.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 196 mg
-
Foszfor 1081 mg
-
Nátrium 2213 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.7 g
-
Cukor 109 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 830.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 369 micro
-
Kolin: 295 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 462 micro
Összesen
2525
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 250.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
168
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A húshoz
- A mézet, a paprikakrémet és a szójaszószt összekeverjük. A combokat sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük őket a pácba, jól megkenjük őket vele, és 1 órára állni hagyjuk.
- Amíg pihen a comb, addig a céklát duplán fóliába csomagoljuk, és sütőben megsütjük.
- Amikor már jól átjárták az ízek a combokat, akkor betekerjük baconbe, és jénaiba fektetjük őket.
- Aláöntjük a bort és egy kis vizet. Az egészet letakarjuk fóliával, és sütőbe tesszük. Hagyjuk párolódni őket 1 óra hosszát közepes hőfokon. Amikor már megpuhultak, a fóliát levesszük róla, és ropogósra sütjük őket.
- A megsült céklákat megpucoljuk, és kockákra vágjuk. A nyers céklát pedig nagylyukú reszelőn lereszeljük.
- Az öntetnek valókat egy zárható üvegbe összerázzuk, majd ráborítjuk a céklára.
- Magokból és hüvelyesekből álló (így kapható) körettel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 90 perc
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 9239
- Feltöltés dátuma: 2010. november 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Megláttam a biopiacon a céklát, és gondoltam, hogy készíteni kellene egy kis salátát próbaképpen. Mivel volt otthon csirkecomb és bacon, a többi csak a fantáziám szüleménye volt. Általában hirtelen ötlettől vezérelve főzök, azokból az alapanyagokból, amik itthon vannak.