Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos sörben sült csirke

Citromos sörben sült csirke
Citromos sörben sült csirke
105 perc / előkészület: 15 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Fontos, hogy honnan szerezzük be a csirkénket. Sokkal ízletesebb a hús, ha egy kistermelőtől vesszük. Vagy hentesboltból. Multikból sajnos bizton állíthatom, hogy nem olyan ízletes a csirke. A sörtől ropogós, porhanyós lesz a husink és nagyon finom. A családom imádja. Természetesen bármilyen sör megfelel e célra. A fűszerpácot sült húsokhoz is jó szívvel ajánlom.

hozzávalók / 5 adag

A csirkéhez

A fűszerpáchoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először elkészítjük a fűszerpácot. Egy kisebb befőttes üvegbe beleöntjük az olajat, és sorban az olajhoz szórjuk a fűszereket. A befőttes üveget lezárjuk, és jól összerázzuk a pácunkat.
  2. A csirkét megmossuk, zsírzóját kivágjuk, szárazra töröljük, és egész pipit bedörzsöljük sóval. Egy tepsibe belerakjuk a csirkénket, és ott dolgozunk vele tovább.
  3. A fűszerpácot köröskörül rákenjük a csirkére.
  4. A sárgarépát meghámozzuk, vastagabb csíkokra felvágjuk, és a csirke üregébe helyezzük (nem baj, ha kilóg a pipiből a sárgarépa vége).
  5. A hagymát meghámozzuk, és vastagabb karikára vágjuk, amit rárakunk a csirkénk mellére.
  6. Végül a sört a csirke mellé öntjük (ne rá, mert lemossuk a fűszereket). A tepsit becsomagoljuk alufóliába (jól zárjon a fólia, mert így a csirkénk a saját levében puhul meg).
  7. 180 fokon 1 óra 10 percet sütjük. Utána levesszük a fóliát (vigyázat, a gőz kicsap és nagyon forró!). 20 percre visszarakjuk a csirkénket a sütőbe pirulni. És kész. Görög salátával, rizibizivel nagyon finom.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 160
elküldve: 7
receptkönyvben: 203
elkészítve: 21/29
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi baba

Mióta szakács: 2012.06.02.
38 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sörben sült csirke, sörös csirke sütve, citromos sörös sültcsirke

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nikolka0001
Nikolka0001 Sat, 2013-03-23 11:09

Nagyon szupi recept, köszönöm :) Tegnap este ez volt a vacsi és a párom imádta :) Párom Máltai és szerinte a magyar ételek receptek a legjobbak.... :)

742
csirke 1 db
sör 2 dl
vöröshagyma 1 közepes fej
sárgarépa 3 db
0 ízlés szerint
fokhagyma 1 gerezd
majoranna 1 kk
bazsalikom 0.5 teáskanál
rozmaring 0.5 teáskanál
oregánó 1 kk
bors 1 kk
fűszerpaprika 1 kk
ketchup 1 ek
ételízesítő 1 kávéskanál
napraforgó olaj 1.5 dl