r
Nosalty Logó

Nem tökéletes karantén-húsleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Rosanics Petra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 134 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 802 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 24 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 95% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    331.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    108 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    490.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    417 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    1670 micro
  • β-karotin
    4071 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    429 micro
  • Lut-zea
    261 micro
Összesen 134 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 95% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    45.3 g

Zsír

  • Összesen
    37.2 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    208 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1988.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    344 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    190 mg
  • Foszfor
    746 mg
  • Nátrium
    651 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.1 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    2944.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2501 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    184 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    139 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    199 micro
  • Kolin:
    165 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    10021 micro
  • β-karotin
    24428 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    2576 micro
  • Lut-zea
    1568 micro
Összesen 802 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 95% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    60.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    23 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    89.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    305 micro
  • β-karotin
    744 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    78 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 24 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkecombokat (vagy amilyen húst kapunk), a vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket egy nagyobb lábasba tesszük. Felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi - mivel az én lábasom nem éppen hatalmas, ez nálam 2 liter volt, de nyugodtan mehet bele több is.
  2. Felforraljuk az egészet, majd takarékra vesszük a lángot, és épp csak gyöngyöztetve főzzük 30-40 percet.
  3. Ezután jöhet bele a karalábé, a zellergumó, a paradicsom és a paprika. Gyöngyöztetve további 40 percet főzögetjük.
  4. Végül hozzáadjuk a sárga- és fehérrépákat, valamint a szárzellert. Sózzuk, beleszórunk egy pár szem borsot, majd (még mindig gyöngyöztetve) további 1-1,5 órát főzzük.
  5. Amikor már késznek ítéljük a levest, kiszedjük a húst és a zöldségeket. A húst lefejtjük a csontokról, és a répákkal együtt félretesszük tálaláshoz.
  6. A levet ezután egy szűrő (és ha van otthon, akkor egy gézlap) segítségével leszűrjük. Tálaláskor mindenki kedve szerint szed húst és répát, de főzhetünk ki hozzá cérnametéltet is, majd a még forró levest rámerjük, és már fogyaszthatjuk is.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 116
  • 7 napos nézettség: 205
  • Össznézettség: 8693
  • Feltöltés dátuma: 2020. március 25.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nem tökéletes karantén-húsleves
Rosanics Petra 170 recept

Hogy mitől nem tökéletes a karantén-húsleves? Hát például attól, hogy szinte tuti nincs hozzá otthon minden, amit máskor beleraksz. Ebbe például nem jutott petrezselyemzöld, ez van. Meg persze mivel mellette sokunknak dolgoznia (gyerekre vigyáznia, takarítania, etcetera) is kell, előfordul, hogy valami nem úgy sikerül, mint máskor. De tudjátok mit? Mindezek ellenére a szívvel-lélekkel készült húsleves ugyanolyan finom lesz, és talán még jobban is esik, mint máskor. Szóval mehet bele minden, amit kaptatok és van otthon, és főzzetek csodás, az egész lakást betöltő illatú húslevest!

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez történik, ha egy hónapig nem eszel húst és tejterméket

Egyre többen kezdik a hús elhagyásával az új évet: a Veganuár évről évre népszerűbbé válik, ami nem csoda, a húsfogyasztás visszafogása az egészségnek is jót tesz. Más kérdés, hogy a veganizmusnak milyen előnyei és hátrányai vannak – de az biztos, hogy rövid távon kifejezetten hasznos elhagyni az állati eredetű termékeket.