Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos túrószelet

Narancsos túrószelet
Narancsos túrószelet
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Soha nem készítettem még ezt az édességet, de volt egy rakat narancsom, és meg kellett mentenem őket az enyészettől.

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Túrókrém

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tojásokat sóval és a cukorral kikeverjük robotgéppel, míg világosodni nem kezd.
  2. Ekkor belecsorgatjuk az olajat, majd a sütőporral, kakaóval és a sütőporral elkevert liszttel is elkeverjük.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe töltjük, és 170 fokon, hőlégkeverésen 12-15 perc alatt megsütjük. A megsült tésztát félretesszük kihűlni.

Túrókrém

  1. A kevés vizet megforrósítjuk (nem forraljuk), és elkeverjük, feloldjuk benne a zselatint.
  2. A túrót, a cukrot, a citromhéjat, vaníliát és a feloldott zselatint robotgéppel összekeverjük, a kihűlt tészta tetejére halmozzuk, egyenletesen elterítjük rajta.

Tetejére

  1. Nagyságától függően 2-3 narancsot késsel meghámozunk, a fehér hártyát is levágjuk róla, majd vékony, néhány mm-es szeletekre vágjuk, a túró tetejét lefedjük vele.
  2. A kevés vizet megforrósítjuk (nem forraljuk), és elkeverjük, feloldjuk benne a zselatint.
  3. A maradék narancsok levét kifacsarjuk, és elkeverjük a feloldott zselatinnal. A narancsok tetejére locsoljuk, hagyjuk elterülni. (Ha jól csináltuk, éppen elfedi őket).
  4. A süteményt hűtőbe tesszük dermedésig.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 28x28 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 656
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

zselés narancsos süti, kakaós narancsos túrós sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

290
tojás 3 db
finomliszt 10 dkg
napraforgó olaj 2 ek
cukor 8 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 ek
sütőpor 1 teáskanál
1 csipet
tehéntúró 80 dkg
cukor 20 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
vanília kivonat 1 teáskanál
víz 0.5 dl
zselatin 10 g
narancs 1 kg
víz 0.5 dl
zselatin 15 g