főzelékek különleges főzelékek

Narancsos sütőtökfőzelék camemberttel és pekándióval

Hobbychef

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

leveshez

55 dkg sütőtök (1 db kicsi)
1 teáskanál olívaolaj
2 db burgonya
2 db narancs
1 csapott ek cukor
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 db leveskocka
1 dl főzőtejszín
4 dl víz

tálaláshoz

5 dkg pekándió
10 dkg camembert sajt
2 db chili
1 teáskanál tökmagolaj

gyors
magyar

712

Kalória

19.6g

Fehérje

74.6g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

690.6g

Víz

53.5g

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

32g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

leveshez

275g sütőtök

104 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
100g burgonya

58 kcal
260g narancs

89 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
200g víz

0 kcal

tálaláshoz

25g pekándió

173 kcal
50g camembert sajt

150 kcal
0g chili

0 kcal
2g tökmagolaj

18 kcal

Összesen 712 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

leveshez

550g sütőtök

208 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
200g burgonya

116 kcal
520g narancs

178 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
400g víz

0 kcal

tálaláshoz

50g pekándió

346 kcal
100g camembert sajt

300 kcal
0g chili

0 kcal
4g tökmagolaj

35 kcal

Összesen 1421 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

leveshez

28.2g sütőtök

11 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
10.3g burgonya

6 kcal
26.7g narancs

9 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
5.1g főzőtejszín

7 kcal
20.5g víz

0 kcal

tálaláshoz

2.6g pekándió

18 kcal
5.1g camembert sajt

15 kcal
0g chili

0 kcal
0.2g tökmagolaj

2 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2324.2 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
467 mg
Vas
3 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
1238 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
74.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
690.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1420 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
1947 micro
β-karotin
9922 micro
β-crypt
8240 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 712 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
83.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4648.4 g
Cink
6 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
934 mg
Vas
7 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
872 mg
Nátrium
2477 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
149.1 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1381.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2839 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
330 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
337 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
335 micro
α-karotin
3895 micro
β-karotin
19844 micro
β-crypt
16481 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 1421 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
200 micro
β-karotin
1019 micro
β-crypt
846 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

leveshez

A tököt megpucoljuk, magjait eltávolítjuk, kockára vágjuk. Egy serpenyőre rakjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és a sütőben megsütjük.
Közben a felkockázott krumplikat megfőzzük.
A narancsokat megpucoljuk, a héját felkockázzuk, a húst gerezdekre szedjük. Egy serpenyőben -cukron- a narancsokat és a héjat megkaramellizáljuk. Hat gerezd narancsot félreteszünk.
A sült tököket, a krumplit és a narancsokat egy lábasba tesszük, öntünk rá vizet, fűszerezzük, és rámorzsoljuk a leveskockát. Rövid ideig főzzük, majd hozzáöntjük a főzőtejszínt. Felforraljuk, majd botmixerrel összekeverjük.
Tálaláskor merünk a tányérba levest, középre egy chilit teszünk, köré narancsgerezdeket, feldarabolt camembert sajtot, pekándiót, és locsolunk rá tökmagolajat.