r
Nosalty Logó

Muszaka Szimran konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Szimran
Muszaka Szimran konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 757 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 3021 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 106 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    30.3 g

Zsír

  • Összesen
    48.5 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    122 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    808.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    209 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    323 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.6 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    453.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    101 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    289 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    171 micro
Összesen 757 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    121.2 g

Zsír

  • Összesen
    193.9 g
  • Telített zsírsav
    87 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    76 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    489 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3232.6 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    126 mg
  • Kálcium
    834 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    345 mg
  • Foszfor
    1293 mg
  • Nátrium
    596 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    158.2 g
  • Cukor
    71 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    1814.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    506 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    76 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    407 micro
  • Kolin:
    129 mg
  • Retinol - A vitamin:
    403 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    1156 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    684 micro
Összesen 3021 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    113.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    181 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 106 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Olajat hevítünk egy lábasban, és megpirítjuk a zúzott fokhagymát és a finomra vágott hagymát. Lepirítjuk a hozzáadott darált húst, fűszerezzük sóval, borssal, görögszénával, római köménnyel, chilivel, reszelünk hozzá egy kevés szerecsendiót is.
  2. 2 paradicsomot nagyon apróra vágunk, és hozzáadjuk a húshoz. Felöntjük a borral, és egy fél óra alatt készre főzzük.
  3. A padlizsánokat felszeleteljük, besózzuk, és sütőpapírra fektetve 20 perc alatt megsütjük. Besamelöntetet készítünk: megolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, hozzákeverjük adagolva tejet, és minden alkalommal csomómentesre keverjük. Végül sóval, fehér borssal és szerecsendióval ízesítjük.
  4. Elkezdjük rétegezni, a padlizsánra kerül a darált húsos ragu, majd besamel, addig ismételjük, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Végül 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 880
  • Feltöltés dátuma: 2019. március 07.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Muszaka Szimran konyhájából
Szimran 144 recept

Mi sok fűszerrel szeretjük, bűn lenne kihagyni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek