r
Nosalty Logó

Muszaka Szimran konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Szimran
Muszaka Szimran konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 757 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 3021 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 106 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    30.3 g

Zsír

  • Összesen
    48.5 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    122 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    808.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    209 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    323 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.6 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    453.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    101 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    289 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    171 micro
Összesen 757 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    121.2 g

Zsír

  • Összesen
    193.9 g
  • Telített zsírsav
    87 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    76 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    489 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3232.6 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    126 mg
  • Kálcium
    834 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    345 mg
  • Foszfor
    1293 mg
  • Nátrium
    596 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    158.2 g
  • Cukor
    71 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    1814.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    506 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    76 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    407 micro
  • Kolin:
    129 mg
  • Retinol - A vitamin:
    403 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    1156 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    684 micro
Összesen 3021 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    113.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    181 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 106 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Olajat hevítünk egy lábasban, és megpirítjuk a zúzott fokhagymát és a finomra vágott hagymát. Lepirítjuk a hozzáadott darált húst, fűszerezzük sóval, borssal, görögszénával, római köménnyel, chilivel, reszelünk hozzá egy kevés szerecsendiót is.
  2. 2 paradicsomot nagyon apróra vágunk, és hozzáadjuk a húshoz. Felöntjük a borral, és egy fél óra alatt készre főzzük.
  3. A padlizsánokat felszeleteljük, besózzuk, és sütőpapírra fektetve 20 perc alatt megsütjük. Besamelöntetet készítünk: megolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, hozzákeverjük adagolva tejet, és minden alkalommal csomómentesre keverjük. Végül sóval, fehér borssal és szerecsendióval ízesítjük.
  4. Elkezdjük rétegezni, a padlizsánra kerül a darált húsos ragu, majd besamel, addig ismételjük, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Végül 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 923
  • Feltöltés dátuma: 2019. március 07.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Muszaka Szimran konyhájából
Szimran 144 recept

Mi sok fűszerrel szeretjük, bűn lenne kihagyni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Gyere velünk a Konyhakiállításra, és főzz lencsés dahlt Pikács Árpival

Idén is megrendezésre kerül Magyarország legnagyobb konyhai trendeket bemutató eseménye, a Konyhakiállítás. Az informatív bemutatók és a konyhai újdonságokat felvonultató standok mellett a színpadokon történő programokra is érdemes lesz figyelni, például a Nosalty séfjére, Pikács Árpira, aki vasárnap élő főzőműsorral várja az érdeklődőket.

Nosalty

További cikkek

Húsvéti krémes sütemények

Húsvéti krémes süteményeket szeretnétek az ünnepi asztalra? Itt vagyunk mi, hogy 11 szemkápráztató sütivel gyarapítsuk a recepttáraitokat.