r
Nosalty Logó

Muffin mákkal és dióval

NS
Muffin mákkal és dióval
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A tésztához (24 db muffin-hoz)

A csokimázhoz (12 db muffin-hoz)

951
Kalória
15.1g
Fehérje
123.8g
Szénhidrátok
45.2g
Zsír
76g
Víz
100.1g
Koleszterin
4.1g
Rost
69.3g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához (24 db muffin-hoz)

A csokimázhoz (12 db muffin-hoz)

Összesen 951 kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához (24 db muffin-hoz)

A csokimázhoz (12 db muffin-hoz)

Összesen 5694 kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához (24 db muffin-hoz)

A csokimázhoz (12 db muffin-hoz)

Összesen 336 kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.1 g

Zsír

  • Összesen
    45.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    100 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    951.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    259 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    306 mg
  • Nátrium
    280 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    123.8 g
  • Cukor
    69 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    76 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    64 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    134 micro
Összesen 951 kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    90.4 g

Zsír

  • Összesen
    271 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    101 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    108 g
  • Koleszterin
    601 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5707.5 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    199 mg
  • Kálcium
    1554 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    403 mg
  • Foszfor
    1835 mg
  • Nátrium
    1680 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    743 g
  • Cukor
    416 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

Víz

  • Összesen
    456.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    382 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    77 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    125 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    285 micro
  • Kolin:
    542 mg
  • Retinol - A vitamin:
    380 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    807 micro
Összesen 5694 kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    16.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    338.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    100 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    27 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 336 kcal

Elkészítés

A tésztához (24 db muffin-hoz)

  1. Először a mazsolát dobjuk bele némi langyos - esetleg rumos - tejbe, puhulni.
  2. A száraz hozzávalókat mind egy tálba burogatjuk.
  3. A tojást felverjük, kimérjük az olajat, hozzáöntjük a joghurtot, aztán a tojást is, és ha jól kidolgoztuk, mehet a száraz összetevőkhöz.
  4. Aránylag simára keverjük (FAKANÁLLAL! nem kell agyonkeverni, meglepő módon így lesz könnyebb, levegősebb a tészta).
  5. A muffinformákat kibéleljük papírkosárkákkal, kb. 2/3-ig megtöltjük tésztával. A tetejére pottyanthatunk egy fél dióbelet is, bár nem fog látszani, mert a süti idővel bekebelezi, de finoman megpörkölődik, és ropogós marad.
  6. Előmelegített, légkeverésessütőben úgy 15 percig (de leginkább tűpróbáig) sütjük.
  7. Hideg csokimáz:
  8. A kakaót kikeverjük a porcukorral (utóbbi minél finomabb, annál kevésbé lesz roszogós a máz).
  9. Egy bögrébe vizet öntünk, jól felforraljuk a mikróban.
  10. Azon gyönyözősen rákanalazzuk a kakaóra a vizet, és gyorsan kikeverjük.
  11. Mielőbb kenjük a sütire, mert gyorsan megszárad!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Hát az úgy volt, hogy hazajöttem az edzőteremből, és mi más jutott volna legelébb az eszembe?? Hát naná, hogy az, hogy sütni kéne valamit... Na meg a Zuramnak is megígértem, hogy sütivel várom haza, és mikor azt válaszolta, hogy "Naa, ne ígérj olyat, amit aztán nem tartasz be!", na akkor még elszántabb lettem. A többi meg jött magától... Hm, itt egy marék mák...meg dió is van...maradék mazsola, némmá! ... Aztán ez lett belőle. :)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...