Brigi diós muffinja

Name: Brigi diós muffinja
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 15 dkg Cukor; 15 dkg Vaj; 15 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 6 dkg Dió; 10 dkg Mazsola; 5 ek Tej; 0 dl Víz

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
15 dkg cukor
15 dkg vaj
15 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
6 dkg dió
10 dkg mazsola
5 ek tej
0.5 dl víz

gyors
magyar

1598

Kalória

25.5g

Fehérje

186.9g

Szénhidrát

89.3g

Zsír

110.7g

Víz

431.3g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

114.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

83g tojás

104 kcal
75g cukor

290 kcal
75g vaj

538 kcal
75g finomliszt

273 kcal
6g sütőpor

3 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
30g dió

196 kcal
50g mazsola

150 kcal
25g tej

14 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 1598 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
60g dió

392 kcal
100g mazsola

299 kcal
50g tej

28 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 3198 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

18.2g tojás

23 kcal
16.5g cukor

64 kcal
16.5g vaj

119 kcal
16.5g finomliszt

60 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
6.6g dió

43 kcal
11g mazsola

33 kcal
5.5g tej

3 kcal
5.5g víz

0 kcal

Összesen 353 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
89.3 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
431 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2433.6 g
Cink
3 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
609 mg
Vas
5 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
1027 mg
Nátrium
615 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
186.9 g
Cukor
115 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
110.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
629 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
253 mg
Retinol - A vitamin:
619 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
383 micro

Összesen 1598 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
50.9 g

Zsír

Összesen
178.7 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4867.2 g
Cink
6 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
1217 mg
Vas
11 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
2055 mg
Nátrium
1231 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
373.8 g
Cukor
230 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
221.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1259 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
767 micro

Összesen 3198 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
536.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
134 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

A 10 dkg mazsolát pici vízben és rumban (ez elhagyható) megáztatjuk.
A 3 darab tojást kettéválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra verjük, majd beletesszük a 15 dkg vajat, a 15 dkg lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot, az egy evőkanál kakaót, a 4 dkg darabolt diót, a tejet és a mazsolát.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a masszába.
A muffin sütőbe muffin papírokat helyezünk, és megtöltjük őket a masszával. A tetejükre egész diódarabokat teszünk.
Előmelegített sütőben 180 C-on 20 percig sütjük, de szerintem mindenkinél sütője válogatja!