muffin csokis muffin

Csodás csokis muffin

Lakos Benedek

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A muffinokhoz

150 g finomliszt
2 db tojás
150 g cukor
3 ek sárgabaracklekvár
0.5 csomag sütőpor
50 g cukrozatlan kakaópor
100 g étcsokoládé
100 g vaj

351

Kalória

5.4g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

16.1g

Víz

72.9g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

28.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinokhoz

19g finomliszt

68 kcal
14g tojás

17 kcal
19g cukor

73 kcal
8g sárgabaracklekvár

21 kcal
1g sütőpor

0 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 351 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinokhoz

150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 2812 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinokhoz

20.7g finomliszt

75 kcal
15.2g tojás

19 kcal
20.7g cukor

80 kcal
8.3g sárgabaracklekvár

23 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
6.9g cukrozatlan kakaópor

16 kcal
13.8g étcsokoládé

75 kcal
13.8g vaj

99 kcal

Összesen 387 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 351 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
130 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
583 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3489.2 g
Cink
8 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
676 mg
Vas
19 mg
Magnézium
447 mg
Foszfor
1557 mg
Nátrium
680 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
398.1 g
Cukor
228 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
128.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
841 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
331 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
564 micro

Összesen 2812 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
93 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 387 kcal

Elkészítés

A muffinokhoz

A csokoládé kivételével minden hozzávalót egy keverőtálba teszünk, majd kézi mixerrel simára dolgozzuk. Felaprítjuk a csokoládét rusztikus darabokra, majd a masszába forgatjuk.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra, és kivajazunk egy muffinformát. Fagylaltszedő kanállal elosztjuk a masszát a mélyedésekben, majd a sütőbe toljuk a formát. 20-25 perc alatt készre sütjük. Kicsit hagyjuk kihűlni a muffinokat, majd enyhén csavarva kiszabadítjuk őket a formából. Porcukorral szórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós tésztája isteni puhára sül, és tényleg lehengerlően csokis. Még melegen, egy kis tejjel a legjobb.