r
Nosalty Logó

Citromos-áfonyás és diós-csokis muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Allisc
Citromos-áfonyás és diós-csokis muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 424 kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 3380 kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 291 kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    17 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    727.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    180 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    312 mg
  • Nátrium
    162 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 424 kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.1 g

Zsír

  • Összesen
    135.6 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    577 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5821.5 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    160 mg
  • Kálcium
    1441 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    393 mg
  • Foszfor
    2500 mg
  • Nátrium
    1295 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    488.2 g
  • Cukor
    218 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    422.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    321 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    124 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    229 micro
  • Kolin:
    525 mg
  • Retinol - A vitamin:
    300 micro
  • α-karotin
    32 micro
  • β-karotin
    229 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    892 micro
Összesen 3380 kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    11.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    503.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    125 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    216 mg
  • Nátrium
    112 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.2 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 291 kcal

Elkészítés

  1. A tojásokat fehéredésig kavarjuk a cukorral és a vaniliával, majd hozzáadjuk a joghurtot és az olajat, és jól elkavarjuk. A lisztbe szórjuk a sütőport, majd adagonként a tojásos masszához kavarjuk ezt is.
  2. Két részre osztjuk a masszát: egyik felébe mehet a citrom reszelt héja és a fél citrom leve, másikba a kakaó és a dió (ledarálva vagy durvára törve). Ha ügyesen feleztünk, mindkét tésztából 12-12 db muffin lesz.
  3. Miután kiadagoltuk a masszát a formákba, a citromosra szórunk aszalt áfonyát, a kakaósokba meg beleszurkálunk rumos csokiforgácsokat (ezek lehetnek sportszelet- vagy bármilyen más rumos ízesítésű csokidarabkák).
  4. 170 °C-on 20 percig sütjük (alul-felül sütésmód).
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 85
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3507
  • Feltöltés dátuma: 2017. október 05.

Ajánló

Ezt a muffint megsütni tényleg gyerekjáték, és majdnem bármit beleszórhatunk a tésztájába. Gyerekekkel való közös sütögetéshez ajánlom. Leírhatatlan az igyekezetük, mikor "kincseket" kell beleszurkálni a nyers tésztába, aztán meg kisülés után örömmel fedezik fel, hogy melyikbe mit rejtettek (szoktuk sütni csokismogyoróval, nutellával, meggyel, apró színes cukrokkal, pillecukorral....) Ha azt szeretnénk, hogy kívülről ne látsszon a "töltelék", akkor úgy adagoljuk a masszát a formákba, hogy egy kevés tészta menjen az aljára, majd a gyümölcs, dió, drazsé, stb. erre rá, és befedjük újra tésztával. Így tényleg meglepi, hogy melyikben mi lapul :)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Gyakran sütünk muffint, mivel a 10 éves kisfiam is nagyon szereti - úgy kavargatni és adagolni a formákba, mint elcsemegézni. Ez egy viszonylag gyorsan összedobható recept, persze lehet variálni, más gyümölccsel is megsüthető, illetve a csokit is ízlés (vagy a kamra tartalma) alapján kicserélhetjük. A dió ki is maradhat belőle, én ezúttal maradékmentésként szórtam bele. 

Címlapról ajánljuk

Íme a tökéletes gyümölcskenyér, a nyugis karácsony jolly jokere

Sokan hajlamosak vagyunk túlgondolni a karácsonyi menüt, és körülményes, különleges recepteket akarunk kipróbálni, amikkel időnként az őrületbe kergetjük saját magunkat. Ezzel alapból nincs semmi gond, de ha idén nyugisabb ünnepekre vágytok, ugyanakkor nem engednétek abból, hogy mindent házilag készítsetek, akkor desszertként vessétek be ezt az egyszerű, ám illatos és omlós gyümölcskenyeret!

Rosanics Petra

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...