Citromos-áfonyás és diós-csokis muffin
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
300g finomliszt1092 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
250g joghurt153 kcal
-
60g napraforgó olaj526 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
46 kcal
-
50g dió327 kcal
-
50g csokoládéforgács273 kcal
-
120 kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
25.9g finomliszt94 kcal
-
14.3g tojás18 kcal
-
13g cukor50 kcal
-
21.6g joghurt13 kcal
-
5.1g napraforgó olaj45 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
3.5g citromlé1 kcal
-
1.7g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
4.3g dió28 kcal
-
4.3g csokoládéforgács24 kcal
-
4.3g aszalt gyümölcsök10 kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 17 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 727.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 180 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 312 mg
-
Nátrium 162 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 52.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 111 micro
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.1 g
Zsír
-
Összesen 135.6 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 50 g
-
Koleszterin 577 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5821.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 1441 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 393 mg
-
Foszfor 2500 mg
-
Nátrium 1295 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 488.2 g
-
Cukor 218 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 422.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 321 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 124 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 229 micro
-
Kolin: 525 mg
-
Retinol - A vitamin: 300 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 229 micro
-
β-crypt 62 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 892 micro
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 503.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.2 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 36.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Hozzávalók
-
30 dkg finomliszt
-
3 db tojás
-
15 dkg cukor
-
250 ml joghurt
-
0.7 dl napraforgó olaj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csomag sütőpor
-
1 db citromhéj
-
1 citromból nyert citromlé
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
5 dkg dió
-
5 dkg csokoládéforgács
Elkészítés
- A tojásokat fehéredésig kavarjuk a cukorral és a vaniliával, majd hozzáadjuk a joghurtot és az olajat, és jól elkavarjuk. A lisztbe szórjuk a sütőport, majd adagonként a tojásos masszához kavarjuk ezt is.
- Két részre osztjuk a masszát: egyik felébe mehet a citrom reszelt héja és a fél citrom leve, másikba a kakaó és a dió (ledarálva vagy durvára törve). Ha ügyesen feleztünk, mindkét tésztából 12-12 db muffin lesz.
- Miután kiadagoltuk a masszát a formákba, a citromosra szórunk aszalt áfonyát, a kakaósokba meg beleszurkálunk rumos csokiforgácsokat (ezek lehetnek sportszelet- vagy bármilyen más rumos ízesítésű csokidarabkák).
- 170 °C-on 20 percig sütjük (alul-felül sütésmód).
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 85
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3507
- Feltöltés dátuma: 2017. október 05.
Ajánló
Ezt a muffint megsütni tényleg gyerekjáték, és majdnem bármit beleszórhatunk a tésztájába. Gyerekekkel való közös sütögetéshez ajánlom. Leírhatatlan az igyekezetük, mikor "kincseket" kell beleszurkálni a nyers tésztába, aztán meg kisülés után örömmel fedezik fel, hogy melyikbe mit rejtettek (szoktuk sütni csokismogyoróval, nutellával, meggyel, apró színes cukrokkal, pillecukorral....) Ha azt szeretnénk, hogy kívülről ne látsszon a "töltelék", akkor úgy adagoljuk a masszát a formákba, hogy egy kevés tészta menjen az aljára, majd a gyümölcs, dió, drazsé, stb. erre rá, és befedjük újra tésztával. Így tényleg meglepi, hogy melyikben mi lapul :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Gyakran sütünk muffint, mivel a 10 éves kisfiam is nagyon szereti - úgy kavargatni és adagolni a formákba, mint elcsemegézni. Ez egy viszonylag gyorsan összedobható recept, persze lehet variálni, más gyümölccsel is megsüthető, illetve a csokit is ízlés (vagy a kamra tartalma) alapján kicserélhetjük. A dió ki is maradhat belőle, én ezúttal maradékmentésként szórtam bele.