r
Nosalty Logó

Citromos-áfonyás és diós-csokis muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Allisc
Citromos-áfonyás és diós-csokis muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 424 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 3380 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 291 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    17 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    727.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    180 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    312 mg
  • Nátrium
    162 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 424 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.1 g

Zsír

  • Összesen
    135.6 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    577 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5821.5 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    160 mg
  • Kálcium
    1441 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    393 mg
  • Foszfor
    2500 mg
  • Nátrium
    1295 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    488.2 g
  • Cukor
    218 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    422.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    321 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    124 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    229 micro
  • Kolin:
    525 mg
  • Retinol - A vitamin:
    300 micro
  • α-karotin
    32 micro
  • β-karotin
    229 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    892 micro
Összesen 3380 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    11.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    503.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    125 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    216 mg
  • Nátrium
    112 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.2 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 291 Kcal

Elkészítés

  1. A tojásokat fehéredésig kavarjuk a cukorral és a vaniliával, majd hozzáadjuk a joghurtot és az olajat, és jól elkavarjuk. A lisztbe szórjuk a sütőport, majd adagonként a tojásos masszához kavarjuk ezt is.
  2. Két részre osztjuk a masszát: egyik felébe mehet a citrom reszelt héja és a fél citrom leve, másikba a kakaó és a dió (ledarálva vagy durvára törve). Ha ügyesen feleztünk, mindkét tésztából 12-12 db muffin lesz.
  3. Miután kiadagoltuk a masszát a formákba, a citromosra szórunk aszalt áfonyát, a kakaósokba meg beleszurkálunk rumos csokiforgácsokat (ezek lehetnek sportszelet- vagy bármilyen más rumos ízesítésű csokidarabkák).
  4. 170 °C-on 20 percig sütjük (alul-felül sütésmód).
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 85
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3448
  • Feltöltés dátuma: 2017. október 05.

Ajánló

Ezt a muffint megsütni tényleg gyerekjáték, és majdnem bármit beleszórhatunk a tésztájába. Gyerekekkel való közös sütögetéshez ajánlom. Leírhatatlan az igyekezetük, mikor "kincseket" kell beleszurkálni a nyers tésztába, aztán meg kisülés után örömmel fedezik fel, hogy melyikbe mit rejtettek (szoktuk sütni csokismogyoróval, nutellával, meggyel, apró színes cukrokkal, pillecukorral....) Ha azt szeretnénk, hogy kívülről ne látsszon a "töltelék", akkor úgy adagoljuk a masszát a formákba, hogy egy kevés tészta menjen az aljára, majd a gyümölcs, dió, drazsé, stb. erre rá, és befedjük újra tésztával. Így tényleg meglepi, hogy melyikben mi lapul :)

Receptkategóriák

Gyakran sütünk muffint, mivel a 10 éves kisfiam is nagyon szereti - úgy kavargatni és adagolni a formákba, mint elcsemegézni. Ez egy viszonylag gyorsan összedobható recept, persze lehet variálni, más gyümölccsel is megsüthető, illetve a csokit is ízlés (vagy a kamra tartalma) alapján kicserélhetjük. A dió ki is maradhat belőle, én ezúttal maradékmentésként szórtam bele. 

Címlapról ajánljuk

További cikkek