Mozzarellás csirkemell fokhagymás spagettivel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Puffin
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 12% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
10g olívaolaj88 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
75g koktélparadicsom14 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
11g ketchup11 kcal
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
-
125g spagetti tészta464 kcal
-
75g főzőtejszín98 kcal
-
38g mascarpone152 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1138
kcal
- 12% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
40g olívaolaj354 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
300g koktélparadicsom54 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
45g ketchup45 kcal
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
200g mozzarella598 kcal
-
500g spagetti tészta1855 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
150g mascarpone606 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
4547
kcal
- 12% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
8.3g újhagyma2 kcal
-
13.5g koktélparadicsom2 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
2g ketchup2 kcal
-
22.5g csirkemellfilé27 kcal
-
9g mozzarella27 kcal
-
22.5g spagetti tészta83 kcal
-
13.5g főzőtejszín18 kcal
-
6.7g mascarpone27 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
204
kcal
- 12% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 61.8 g
Zsír
-
Összesen 50.5 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 157 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1911.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 400 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 135 mg
-
Foszfor 783 mg
-
Nátrium 463 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 294 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 222 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 344 micro
-
Kolin: 151 mg
-
Retinol - A vitamin: 170 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 585 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3287 micro
-
Lut-zea 452 micro
Összesen
1138
kcal
- 12% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 247.3 g
Zsír
-
Összesen 201.8 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 628 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7646.8 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 475 mg
-
Kálcium 1598 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 539 mg
-
Foszfor 3133 mg
-
Nátrium 1852 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 424.7 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1176 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 888 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 293 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 87 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1375 micro
-
Kolin: 606 mg
-
Retinol - A vitamin: 678 micro
-
α-karotin 303 micro
-
β-karotin 2340 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 13147 micro
-
Lut-zea 1806 micro
Összesen
4547
kcal
- 12% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 344 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 591 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
204
kcal
Hozzávalók
-
5 ek olívaolaj
-
2 közepes db újhagyma
-
30 dkg koktélparadicsom
-
1 kk oregánó
-
3 ek ketchup
-
50 dkg csirkemellfilé
-
20 dkg mozzarella
-
50 dkg spagetti tészta
-
300 ml főzőtejszín
-
15 dkg mascarpone
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az olaj felével egy serpenyőben pirítsuk meg a felszeletelt újhagymát, majd adjuk hozzá a félbevágott paradicsomok kétharmadát. Az oregánó és a ketchup hozzáadása után alacsony lángon kevergessük pár percig, de ne hagyjuk elpárologni a keletkezett paradicsomlevet. Az egész szószt egy hőálló tálba öntsük át.
- A csirkemellet nagyon vékony szeletekre vágjuk fel, és az olaj másik felén süssük pirosra a szeletek mindkét oldalát. A kész hússzeleteket helyezzük rá a paradicsomos alapra. Kapcsoljuk be a sütőt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk majd a maradék (főzés nélküli ) paradicsomdarabkákat egyenletesen szórjuk rá a csirkére.
- A felszeletelt mozzarellával fedjük be a paradicsomos húst, és 15 perc alatt süssük pirosra.
- Amíg a hús sül, főzzük meg a tésztát. A tejszínt, a mascarponét és a reszelt fokhagymát egy lábosban vagy egy nagyobb serpenyőben folyamatos keverés mellett egy percig rotyogtassuk. A kifőtt tésztát szűrés után, de öblítés nélkül keverjük bele a fokhagymás szószba.
- A tésztára halmozva a forró csirkét azonnal tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2783
- Feltöltés dátuma: 2017. február 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Puffin
24 recept
Nagyon ízletes olaszos recept. A spagetti saját ötlet volt. Mivel a sütés során keletkezett paradicsomos szósz nem annyira sűrű, gondoltam, feldobom a tésztát egy jól harmonizáló fokhagymás szósszal.