Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mogyorószószos ázsiai tészta

Mogyorószószos ázsiai tészta
Mogyorószószos ázsiai tészta
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha az ember szereti az ázsiai konyhát, és vannak otthon különlegesebb szószai (mint a tamarind és a halszósz), akkor egy gyors, finom, és különleges vacsora! Ha pedig megveszi a boltban az előre felszecskázott sárgarépát, akkor tényleg pikk-pakk megvan!

hozzávalók / 1 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sárgarépát gyufaszál vékonyságúra vágjuk. Az újhagymát felkarikázzuk, a gyömbért és a fokhagymát finomra aprítjuk, a tofut kis kockákra vágjuk. A tésztát 5 percre meleg vízbe áztatjuk.
  2. Megmelegítünk két kanál szezámolajat, és nagy lángon megsütjük benne a tofut úgy, hogy kívül roppanós, belül puha maradjon. Megszórjuk a szezámmaggal, és elzárjuk alatta a gázt. Egy kis edényben felmelegítjük a maradék szezámolajat, és gyorsan illatosra pirítjuk benne a fokhagymát és a gyömbért.
  3. Hozzáadjuk a mogyorószószt, és felmelegítjük. Mehet hozzá a kókusztej, a tamarind, a hal- és szójaszósz.
  4. 1-2 percig főzzük, míg homogén nem lesz, majd elzárjuk alatta a lángot. A tésztát 2 percre lobogós, sós vízbe tesszük, majd leszűrjük, összekeverjük a zöldségekkel és a tofuval. Nyakon öntjük a szósszal, és forrón nekiesünk. Előtte persze azért megszórjuk egy kis korianderrel, ha szeretjük.
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 5 954
elküldve: 1
receptkönyvben: 92
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
536 recept

receptjellemzők

adag: 1 főre
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: távol-keleti
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: Valentin-nap

egyéb elnevezések

satya tészta, ázsiai mogyorós tészta

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Christinangel
Christinangel Mon, 2017-05-22 18:11

Koszonom a receptet, nekem izlett...Bocs de nincs minden ékezetem, Hollandiábol irok...

1161
rizstészta 10 dkg
sárgarépa 1 kis db
újhagyma 3 db
tofu 90 g
kókusztej 1 dl
mogyoróvaj 1 ek
halszósz 1 ek
tamarind paszta 1 kávéskanál
szójaszósz 1 teáskanál
fokhagyma 1 gerezd
gyömbér 2 cm
szezámolaj 3 ek
szezámmag 1 teáskanál