Paradicsomos-cukkinis-fokhagymás penne

Name: Paradicsomos-cukkinis-fokhagymás penne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: olasz
Ingredients: Barilla 500 g Penne rigate; extra szűz 0 dl Olívaolaj 1/3 csésze; 2 gerezd Fokhagyma aprítva; 2 közepes db Cukkini vékonyan szelve; datolya 450 g Paradicsom kockázva; friss 1 csokor Bazsalikom 1/4 csésze, tépkedve; 8 dkg Parmezán sajt 1/3 csésze; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Barilla

7adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g penne (rigate)
0.8 dl olívaolaj (1/3 csésze)
2 gerezd fokhagyma (aprítva)
2 közepes db cukkini (vékonyan szelve)
450 g paradicsom (kockázva)
1 csokor bazsalikom (1/4 csésze, tépkedve)
8 dkg parmezán sajt (1/3 csésze)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

420

Kalória

14.9g

Fehérje

58.4g

Szénhidrát

14g

Zsír

131.1g

Víz

7.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

71g penne

265 kcal
10g olívaolaj

86 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
57g cukkini

9 kcal
64g paradicsom

12 kcal
9g bazsalikom

2 kcal
11g parmezán sajt

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 420 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

500g penne

1855 kcal
68g olívaolaj

601 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g cukkini

65 kcal
450g paradicsom

81 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
80g parmezán sajt

314 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2938 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

32g penne

119 kcal
4.3g olívaolaj

38 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
25.6g cukkini

4 kcal
28.8g paradicsom

5 kcal
3.8g bazsalikom

1 kcal
5.1g parmezán sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
704.7 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
182 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
131.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
631 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1654 micro
Lut-zea
1730 micro

Összesen 420 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
104.6 g

Zsír

Összesen
98.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4932.9 g
Cink
12 mg
Szelén
336 mg
Kálcium
1275 mg
Vas
22 mg
Magnézium
458 mg
Foszfor
1794 mg
Nátrium
1028 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
408.6 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
917.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
551 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
142 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
344 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1390 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
455 micro
β-karotin
4415 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
11579 micro
Lut-zea
12109 micro

Összesen 2938 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
740 micro
Lut-zea
774 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

Egy nagy lábasban forraljunk vizet.
Közben egy nagy serpenyőben, közepes hőfokon hevítsünk olívaolajat. Dobjuk bele az aprított fokhagymát, és pirítsuk hirtelen, 1-2 perc alatt aranybarnára.
Adjuk hozzá a szeletelt cukkinit, és pirítsuk 3 percig. Ekkor jöhet a kockázott paradicsom és a bazsalikom, amivel 2 percig pároljuk, közben sózzuk, borsozzuk.
A felforrt vízben főzzük ki a pennét a dobozon található utasítás szerint. Szűrjük le és adjuk a szószhoz.
Forgassuk össze, és szórjuk meg reszelt sajttal, tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

További kipróbált receptek

Az olasz életérzéshez hozzátartozik a minőségi ételek szeretete, a kifinomultsághoz és a színes életstílushoz való szenvedélyes ragaszkodás. A tészta az olasz konyha egyik kulcsfontosságú tradicionális alappillére, ugyanakkor a világ egyik legkedveltebb étele. A Barilla durumlisztből készült tésztája egy egészséges, összetett szénhidrátforrás. A táplálkozási szakértők ajánlása szerint a jól kiegyensúlyozott diéta: 55 százalék szénhidrátot, kevesebb mint 30 százalék zsírt és 15 százalék proteint tartalmaz. A durumlisztből készült tészta felszívódási ideje jóval lassabb, mint sok más szénhidrátban gazdag ételé, mint amilyen a normál búzalisztből készült tészta is. Ennek köszönhetően késlelteti az éhségérzet kialakulását, ugyanakkor energiát biztosít az agyi működéshez és izomzatunknak. A Barilla tészta bárki által kedvelhető, mely élvezetet és örömet nyújt minden étkezéshez. A Barilla tészta mindig al dente. Elkészítésében szabadságot ad fantáziánknak, kreativitásunknak. …és egészséges! A Barilla Olaszország első számú tésztája és tésztaszósza.