tészta zöldséges tészta

Spagetti bazsalikomos cukkinikrémmel és fűszeres csirkemájjal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gizi

Spagetti bazsalikomos cukkinikrémmel és fűszeres csirkemájjal

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

150g cukkini

24 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal

Fűszeres csirkemáj

176g csirkemáj

209 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 803 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

300g cukkini

48 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g spagetti tészta

742 kcal

Fűszeres csirkemáj

352g csirkemáj

419 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1610 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

29.2g cukkini

5 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
1.2g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
19.5g spagetti tészta

72 kcal

Fűszeres csirkemáj

34.3g csirkemáj

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

21 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
619 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1371.4 g
Cink
7 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
108 mg
Vas
20 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
798 mg
Nátrium
151 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
336.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5858 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
29 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1321 micro
Kolin:
378 mg
Retinol - A vitamin:
5815 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
488 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
70 micro
Lut-zea
3397 micro

Összesen 803 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
91.5 g

Zsír

Összesen
60.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2742.7 g
Cink
14 mg
Szelén
321 mg
Kálcium
216 mg
Vas
41 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
1596 mg
Nátrium
302 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
171.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
672.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11716 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
58 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2641 micro
Kolin:
756 mg
Retinol - A vitamin:
11629 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
975 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
141 micro
Lut-zea
6794 micro

Összesen 1610 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.1 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
21 mg
Vas
4 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
1132 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
14 micro
Lut-zea
662 micro

Összesen 157 kcal

Hozzávalók

Tészta

30 dkg cukkini
1 db vöröshagyma
1 marék bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
2 ek tejföl
1 ek olívaolaj
20 dkg spagetti tészta

Fűszeres csirkemáj

8 db csirkemáj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk majoranna
3 ek napraforgó olaj (fokhagymával ízesített)

Elkészítés

Tészta

A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A bazsalikomot mossuk meg, csepegtessük le, és ízlés szerint vágjuk fel. (Én vékonyan felcsíkoztam.)
A cukkinit egy nagyobb lyukú reszelőn reszeljük le.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
Ezután adjuk hozzá a bazsalikomot, futtassuk meg, adjuk hozzá a lereszelt cukkinit, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, és pároljuk puhára. (közben kóstoljuk, és ha szükséges, ízesítsünk utána.)
Amikor a cukkini puhára párolódott, adjuk hozzá a tejfölt, majd turmixoljuk össze, vagy botmixerrel pépesítsük.
Közben enyhén sós vízben főzzük ki a spagettit, majd szűrjük, és csepegtessük le, végül pedig keverjük alaposan össze a cukkinikrémmel.

Fűszeres csirkemáj

A csirkemáj hártyás, eres részeit távolítsuk el, mossuk meg, majd papírtörlővel töröljük szárazra.
Ezután sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a majoránnával, helyezzük bele a felmelegített olajba, majd szép lassan, többször átfordítva süssük készre.
Tálaláskor kanalazzuk a cukkinikrémes spagettit a tányérra, helyezzük rá a sült csirkemájat, majd úgy kínáljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 95
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2363
Feltöltés dátuma: 2022. július 07.

Ajánló

Amennyiben nem maradt eres rész a csirkemájon, akkor nem fog sütés közben fröcsögni, pattogni, de ha ettől tartanánk, akkor a serpenyőt amiben sütjük, félig fedjük le egy fedővel.