Nosalty Logó

Mézes-mustáros csirke túrós tésztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Mézes-mustáros csirke túrós tésztával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A csirkéhez

A tésztához

Összesen 1015 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A csirkéhez

A tésztához

Összesen 3046 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A csirkéhez

A tésztához

Összesen 163 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    79.4 g

Zsír

  • Összesen
    31 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    341 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2833.8 g
  • Cink
    94 mg
  • Szelén
    158 mg
  • Kálcium
    223 mg
  • Vas
    72 mg
  • Magnézium
    238 mg
  • Foszfor
    1245 mg
  • Nátrium
    793 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102.9 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    385.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    194 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    41 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    94 micro
  • Kolin:
    311 mg
  • Retinol - A vitamin:
    191 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    176 micro
Összesen 1015 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    238.2 g

Zsír

  • Összesen
    93 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1022 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8501.4 g
  • Cink
    281 mg
  • Szelén
    475 mg
  • Kálcium
    670 mg
  • Vas
    216 mg
  • Magnézium
    715 mg
  • Foszfor
    3736 mg
  • Nátrium
    2378 mg
  • Réz
    12 mg
  • Mangán
    18 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    308.7 g
  • Cukor
    82 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    1156.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    583 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    89 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    27 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    123 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    88 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    282 micro
  • Kolin:
    934 mg
  • Retinol - A vitamin:
    574 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    91 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    527 micro
Összesen 3046 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.9 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    459 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    202 mg
  • Nátrium
    128 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 163 Kcal

Hozzávalók

A csirkéhez

A tésztához

Elkészítés

A csirkéhez

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és letakarva vagy hűtőben állni hagyjuk fél óráig.
  2. A hagymát apróra vágjuk, és megdinszteljük a 2 kanál vajon.
  3. Közben összevágjuk a fokhagymát és a gyömbért apró kockákra, és a csirkét is kb. 2x2 cm-es kockákra.
  4. A vöröshagymához egyszerre hozzátesszük a felaprított csirkét, fokhagymát, gyömbért, és így sütjük, miközben a többi hozzávalót is hozzáadagoljuk: méz, mustár, bors, só,szerecsendió, fahéj citromlé. Így pirítjuk 5 percig, míg a hús mindenütt kifehéredik.
  5. Hozzáöntjük a bort, és néhány percig még így forraljuk, hogy a bor alkoholtartalma elillanjon.
  6. Végül ráöntjük a tejfölös joghurtot (tudom, hogy tejszín dukál), és legfeljebb 10 percig főzzük lefedve.
  7. Közben a pihent tésztát kinyújtjuk kb. 1 mm-re, és felvágjuk szélesmetéltnek.
  8. Lobogó sós vízben 2 perc alatt készre fő. Leszűrjük, öblíteni nem kell.Tálba téve kevés olajat öntünk rá.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 7216
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Évi néni 1830 recept

Sajnos már nekiláttam a főzésnek, mikor láttam, hogy elfogyott a tejszínem, de sebaj, mert így is kiválóan lehetett helyettesíteni. Egész héten olvasgatom a túrós csuszát, amit sajnos én itthon nem tudok eladni a családomnak. Egyszer csak eszembe jutott a stíriai metélt, amit egyetlen egyszer készítettem el, de ide most illett. Ha másképpen nem, hát így tudok nekik "túrós tésztát" feltálalni.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Évi néni, Biztos, hogy ez keményít?napra passzol? Szerintem ez egyikhez sem, még fehérjenaphoz csakcsak, de a tészta borítja. Nekem ma épp fehérjenapom van, de a tészta miatt nem merném bevállalni. Üdv: ZsuzsannaLilla

Évi néni

Kedves ZsuzsannaLilla! Ebben neked tökéletesen igazad van, de ha megfigyeled, nagyon kevés ilyen összetettebb f?étel passzol bárhová is. Így én is, mint sokan mások, beteszem mindkett?be, aztán lehet rajta osztozni. Én csak szeretek f?zni, és ezt az érzést megosztani másokkal. Üdv: Évi néni

Hozzávalók

A csirkéhez

A tésztához

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.