saláta vegyes saláta

Mediterrán sopszka saláta

Barny

1adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 g kígyóuborka
30 g paradicsom (érett, édeskés)
30 g tv-paprika (magház nélkül)
1 db újhagyma (szárával együtt)
15 g zöld olajbogyó (magozott)
30 g feta sajt
5 ml ecet (fehér)
8 ml olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
koriander ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
fokhagyma ízlés szerint

201

Kalória

6.1g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

162.1g

Víz

26.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

30g kígyóuborka

4 kcal
30g paradicsom

5 kcal
30g tv-paprika

5 kcal
92g újhagyma

18 kcal
15g zöld olajbogyó

17 kcal
30g feta sajt

80 kcal
5g ecet

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Összesen 201 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

30g kígyóuborka

4 kcal
30g paradicsom

5 kcal
30g tv-paprika

5 kcal
92g újhagyma

18 kcal
15g zöld olajbogyó

17 kcal
30g feta sajt

80 kcal
5g ecet

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Összesen 201 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

12.5g kígyóuborka

2 kcal
12.5g paradicsom

2 kcal
12.5g tv-paprika

2 kcal
38.3g újhagyma

7 kcal
6.3g zöld olajbogyó

7 kcal
12.5g feta sajt

33 kcal
2.1g ecet

0 kcal
3.3g olívaolaj

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
852.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
211 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
464 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
162.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
772 micro
Lut-zea
832 micro

Összesen 201 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
852.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
211 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
464 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
162.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
772 micro
Lut-zea
832 micro

Összesen 201 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
322 micro
Lut-zea
347 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Egy tálban az ecetből, olajból a finomra vágott fűszernövényekből és a péppé tört fokhagymából habverő segítségével készítsünk egy mediterrán vinaigrettet (salátaöntet). Sóval, borssal és ízlés szerint esetleg kevés cukorral ízesítsük.
A zöld hagymánkat szárával együtt és a zöldségeinket mosás után vágjuk kb. 1,5 cm-es kockára. Aprítás után az olívabogyókkal együtt keverjük a salátaöntetünkbe.
Fél óra hűtőben való tárolás után kockára vágott feta sajtot halmozunk a tetejére, és máris tálalhatjuk.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A sopszka salátának számtalan verziója létezik, de ez nem csoda, hiszen az egyik legfinomabb és legegyszerűbb saláta forma. Én az egyik mediterrán változatát vetettem "papírra".