levesek zöldségleves

Marokkói csicseriborsó-leves

Iluska

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 kis db karalábé
40 dkg csicseriborsó (konzerv) (üveges)
1 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál kurkuma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 késhegynyi cayenne paprika
1 késhegynyi gyömbér
1 kávéskanál curry por
2 késhegynyi fahéj
2 csipet koriander
1 teáskanál ételízesítő
2 közepes db burgonya
3 dl paradicsomlé
2 l víz
2 teáskanál petrezselyem

367

Kalória

13.4g

Fehérje

61.6g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

1036.6g

Víz

4.8g

Koleszterin

15.9g

Élelmi rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

5g sertészsír

45 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
60g karalábé

12 kcal
133g csicseriborsó (konzerv)

185 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
67g burgonya

39 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
667g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 367 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
180g karalábé

36 kcal
400g csicseriborsó (konzerv)

556 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
2000g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1104 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

0.4g sertészsír

4 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
4.5g sárgarépa

2 kcal
5.1g fehérrépa

3 kcal
5.1g karalábé

1 kcal
11.3g csicseriborsó (konzerv)

16 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5.7g burgonya

3 kcal
8.5g paradicsomlé

1 kcal
56.7g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 31 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
916.7 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
149 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
416 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
61.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1036.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
422 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1650 micro
β-karotin
4232 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9037 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 367 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.3 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2750 g
Cink
5 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
446 mg
Vas
9 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
730 mg
Nátrium
1247 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
184.9 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
3109.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1265 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
364 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
441 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12696 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
27112 micro
Lut-zea
562 micro

Összesen 1104 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
140 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
768 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát a zsiradékon megdinszteljük, hozzátesszük a zöldségeket (répát, fehérrépát, karalábét), amit apróra vagdostunk. Majd a fokhagymát is beletörjük. Pároljuk, közben kevergetve. A borsót is beleöntjük, amivel elkeverjük, kurkumával megszórjuk. Majd paradicsomlével felöntjük.
Befűszerezzük, és vagy 2 liter vízzel felengedjük. Hozzátesszük az egészben hagyott burgonyát, és készre főzzük a levest.
A végén aprított petrezselyemmel szórjuk meg. Levestésztával tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Nagyon finom, paradicsomos, fűszeres levest kapunk. Én hígabbra készítettem most, de lehet sűrűbbre is, kevesebb vizet hozzáadva!!! Mi imádjuk a levest, szinte minden étkezéskor van az asztalon!! :-)))