adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
4 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
63g káposzta13 kcal
-
50g cukkini8 kcal
-
100g fejtett bab333 kcal
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
50g vörösbor43 kcal
-
250g csirke alaplé18 kcal
Összesen
523
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
32g olívaolaj283 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
120g halványító zeller15 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
250g káposzta50 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
400g fejtett bab1332 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
200g vörösbor170 kcal
-
1000g csirke alaplé70 kcal
Összesen
2086
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1.2g olívaolaj10 kcal
-
3.2g vöröshagyma1 kcal
-
2.9g sárgarépa1 kcal
-
4.3g halványító zeller1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
9g káposzta2 kcal
-
7.2g cukkini1 kcal
-
14.4g fejtett bab48 kcal
-
14.4g konzerv paradicsom2 kcal
-
7.2g vörösbor6 kcal
-
36g csirke alaplé3 kcal
Összesen
75
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.1 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1846.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 328 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 228 mg
-
Foszfor 381 mg
-
Nátrium 876 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.3 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 300.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 184 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 446 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 635 micro
-
β-karotin 1891 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2745 micro
-
Lut-zea 1235 micro
Összesen
523
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104.2 g
Zsír
-
Összesen 37.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7387.6 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 1314 mg
-
Vas 47 mg
-
Magnézium 912 mg
-
Foszfor 1525 mg
-
Nátrium 3503 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 297.1 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 81 mg
VÍZ
-
Összesen 1202.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 735 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 173 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 255 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1785 micro
-
Kolin: 363 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2542 micro
-
β-karotin 7562 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10981 micro
-
Lut-zea 4938 micro
Összesen
2086
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 265.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 43.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 91 micro
-
β-karotin 272 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 395 micro
-
Lut-zea 178 micro
Összesen
75
kcal
Hozzávalók
-
4 ek olívaolaj
-
2 dl vörösbor
-
1 l csirke alaplé
Elkészítés
- Olajon megfuttatjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a répat, a zellert és a fokhagymát, majd még 1-2 percig együtt pirítjuk.
- A káposzta leveleit nagyobb darabokra, a szárat kissebekre vágjuk.
- A hagymás, répás, zelleres keverékhez adjuk a cukkinit és a káposztaszárat - együtt sütjük kb 5 percig.
- Hozzákeverjük a babot és a paradicsomot - 5 perc alatt elfőzzük a felesleges levet róla.
- Ekkor hozzákeverjük a káposzta leveleit, az alaplevet és a bort majd 40 percig lassú tűzon főzzuk a levest.
- Tálaláskor olívaolajjal locsoljuk.
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 12466
- Feltöltés dátuma: 2010. október 08.
Ajánló
A leves akkor a legjobb, ha egy nappal előre készítjük, az ízek ekkor külonösen jól összeérnek. És másnap újraforraljuk. (Innen az elnevezés is.)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Zsuzsci
21 recept
Nincs story...egyszerűen finom :). Tradicionális toszkán fogás.