Marhahússal és bulgurral töltött paprika
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Regnum
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
grill
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
100g darált marhahús142 kcal
-
50g bulgur171 kcal
-
42 kcal
-
50g feta sajt133 kcal
-
12 kcal
-
19 kcal
-
31 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
75g víz0 kcal
Összesen
595
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
400g darált marhahús568 kcal
-
200g bulgur684 kcal
-
168 kcal
-
200g feta sajt530 kcal
-
49 kcal
-
75 kcal
-
124 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
300g víz0 kcal
Összesen
2380
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
13.1g darált marhahús19 kcal
-
6.5g bulgur22 kcal
-
22.9g passzírozott paradicsom5 kcal
-
6.5g feta sajt17 kcal
-
2 kcal
-
2 kcal
-
4 kcal
-
2.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.8g víz0 kcal
Összesen
77
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.7 g
Zsír
-
Összesen 22 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2685.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 328 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 174 mg
-
Foszfor 643 mg
-
Nátrium 1481 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 595.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 203 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 361 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 136 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 1557 micro
-
β-crypt 243 micro
-
Likopin 24316 micro
-
Lut-zea 499 micro
Összesen
595
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 158.7 g
Zsír
-
Összesen 88.1 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 422 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10743.5 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 171 mg
-
Kálcium 1313 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 695 mg
-
Foszfor 2574 mg
-
Nátrium 5923 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 264.1 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 52 mg
VÍZ
-
Összesen 2383.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 814 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 21 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 1445 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 465 micro
-
Kolin: 544 mg
-
Retinol - A vitamin: 250 micro
-
α-karotin 117 micro
-
β-karotin 6230 micro
-
β-crypt 972 micro
-
Likopin 97265 micro
-
Lut-zea 1995 micro
Összesen
2380
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 350.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 193 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 77.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 203 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 3177 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
77
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
40 dkg darált marhahús
-
1 bögre bulgur
-
70 dkg passzírozott paradicsom
-
20 dkg feta sajt
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 teáskanál római kömény
-
2 teáskanál koriandermag
-
petrezselyem ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
-
1 kávéskanál bors
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A bulgurt borítsuk egy főzőedénybe, majd annyi forró vízzel öntsük le, hogy ellepje. Fedjük le, és hagyjuk 20-25 percig állni, amíg magába szívja az összes vizet.
- A vöröshagymát vágjuk apróra, a fokhagymát pedig apró szeletekre, és kevés olívaolajon pároljuk őket üvegesre. Közben szórjuk rá a római köményt.
- Tegyük a darált marhahúst a hagymára, és jól süssük át. Szórjunk rá borsot, zúzott koriandermagot és sót. Majd öntsük fel a passzírozott paradicsommal, és addig főzzük, amíg jól besűrűsödik. Közben kevés szárított petrezselyemmel is szórjuk meg a ragut.
- A húsos ragunkat keverjük össze a bulgurral, és adjuk hozzájuk az apró kockára vágott fetát.
- A paprikákat csumázzuk ki, és töltsük meg a húsos-bulguros töltelékkel. Majd tegyük őket egy kiolajozott tepsibe, és helyezzük 200 fokra előmelegített sütőbe, 25 percre.
- Kivéve azonnal fogyaszthatjuk is!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 244
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 15103
- Feltöltés dátuma: 2016. november 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Regnum
10 recept
A töltött paprikát egészen más megvilágításba helyezi a következő recept. Marhahússal, bulgurral és feta sajttal egyszerűen fenomenális lesz.