Kecskesajttal töltött sült paprika

Name: Kecskesajttal töltött sült paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Paradicsompaprika vagy más húsos piros paprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Zsemle; 5 dkg Dió; 5 dkg Vaj; 8 levél Bazsalikom nagyobb; 20 dkg Kecskesajt; 3 db Paradicsom; 4 ek Olívaolaj

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db paradicsompaprika (vagy más húsos piros paprika)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
2 gerezd fokhagyma
2 db zsemle
5 dkg dió
5 dkg vaj
8 levél bazsalikom (nagyobb )
20 dkg kecskesajt
3 db paradicsom
4 ek olívaolaj

gyors
magyar

549

Kalória

17.2g

Fehérje

25.5g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

227.9g

Víz

66.4g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

160g paradicsompaprika

34 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
27g zsemle

74 kcal
13g dió

82 kcal
13g vaj

90 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
75g paradicsom

14 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 549 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

640g paradicsompaprika

136 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
108g zsemle

295 kcal
50g dió

327 kcal
50g vaj

359 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g kecskesajt

728 kcal
300g paradicsom

54 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 2190 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

46.2g paradicsompaprika

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
7.8g zsemle

21 kcal
3.6g dió

24 kcal
3.6g vaj

26 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
14.4g kecskesajt

53 kcal
21.6g paradicsom

4 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
231 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
360 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
227.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
527 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
284 micro
α-karotin
102 micro
β-karotin
2527 micro
β-crypt
643 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 549 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
68.7 g

Zsír

Összesen
173.8 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3973.6 g
Cink
6 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
924 mg
Vas
12 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
1264 mg
Nátrium
1440 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
101.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
911.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2106 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
714 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
406 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
1138 micro
α-karotin
408 micro
β-karotin
10109 micro
β-crypt
2572 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
712 micro

Összesen 2190 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
729 micro
β-crypt
186 micro
Likopin
557 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A fokhagymát apróra vágjuk és vajon megfuttatjuk. A zsemlét kb. 1 cm-es kockákra vágjuk és a hagymás vajon megpirítjuk.
A diót durvára vágjuk, a bazsalikomot pedig finomra. A sajtot és a paradicsomot kb. 1,5 centiméteresre felkockázzuk.
Ha megpirult a zsemle, hozzáadjuk a diót és a bazsalikomot. Lehúzzuk a tűzről.
Belekeverjük a kecskesajtot és a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk.
A paprikák csumáját kivágjuk, kimossuk, hogy ne maradjon mag benne.
Az üregekbe töltjük a tölteléket. Tűzálló tálba tesszük, olívaolajjal meglocsoljuk és előmelegített 190 fokos (légkeveréses 170 fok) sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Félidőben fóliával takarjuk le, nehogy megégjen!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p

Balatonparti nyári könnyű kis vacsorának készült. Hideg roséval és egy kis panorámával különleges lett! A legfrissebb Prima Konyha magazinban bukkantam rá erre a receptre.