Magyaros zöldbableves Hk konyhájából

Name: Magyaros zöldbableves Hk konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldbab; 2 db Sárgarépa; 10 dkg Kolbász; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma összevágva; 0 db Paprika kettévágva; 1 db Paradicsom; 85 g Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Ecet ízlés szerint; 1 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz

Mi van itthon

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg zöldbab
2 db sárgarépa
10 dkg kolbász
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma (összevágva)
0.5 db paprika (kettévágva )
1 db paradicsom
85 g tejföl
2 evőkanál finomliszt
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek ecet (ízlés szerint)
1 ek napraforgó olaj
1.5 l víz

264

Kalória

9.7g

Fehérje

21g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

567.6g

Víz

12.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g kolbász

113 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g paprika

2 kcal
25g paradicsom

5 kcal
21g tejföl

42 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g ecet

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 264 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g kolbász

452 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g paprika

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
85g tejföl

168 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g ecet

1 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1051 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

19.3g zöldbab

5 kcal
6.2g sárgarépa

2 kcal
3.9g kolbász

17 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.9g paprika

0 kcal
3.9g paradicsom

1 kcal
3.3g tejföl

6 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
57.8g víz

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
721.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
480 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
567.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
374 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
1341 micro
β-karotin
3505 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
644 micro
Lut-zea
864 micro

Összesen 264 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
66.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2885.1 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
385 mg
Vas
6 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
1921 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
83.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
2270.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1498 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
221 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
5364 micro
β-karotin
14022 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2574 micro
Lut-zea
3455 micro

Összesen 1051 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
87.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
207 micro
β-karotin
540 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
99 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

Olajon megdinszteljük a hagymát, majd mehet rá a sárgarépa, a kolbász és a fokhagyma.
Amikor a kolbászkarikák már jól kisültek, akkor megszórjuk pirospaprikával, és beletesszük a zöldbabot is. Jól átkeverjük, és felöntjük vízzel.
Fűszerezzük, beletesszük a paprikát és a paradicsomot is, és addig főzzük, amíg a zöldséget megpuhulnak. (Mivel én nem szeretem az ételeket rántással készíteni, ezért ezt a levest is egy kis tejfölös habarással sűrítettem be.) Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Nyugodt szívvel állítom: levesfüggő vagyok. Néhány kivételtől eltekintve az összeset imádom. Lehet zöldség, hús, gyümölcs, hal az alapja, bármikor jöhet. Napokig képes vagyok ugyanazt a levest enni. Ez leves adhoc jelleggel készült, volt itthon zöldbab, 2 sárgarépa, kolbász- mindig jól jön, paprika-paradicsom = tökéletes hozzávalói egy levesnek.