tészta lasagne

Lasagne marhahússal

Évi néni

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg darált marhahús
2 ek olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
10 dkg zeller
500 g lasagne tészta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió (őrölt)
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
40 dkg konzerv paradicsom (hámozott)
1 kk fahéj
10 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
5 dl tej
15 dkg sajt

770

Kalória

39.5g

Fehérje

79.7g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

203.1g

Víz

117.4g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

83g darált marhahús

118 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
17g zeller

6 kcal
83g lasagne tészta

309 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
67g konzerv paradicsom

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g vaj

120 kcal
8g finomliszt

27 kcal
83g tej

47 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 770 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

500g darált marhahús

710 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g zeller

36 kcal
500g lasagne tészta

1855 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g vaj

717 kcal
45g finomliszt

164 kcal
500g tej

280 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 4615 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

18.9g darált marhahús

27 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
6.1g sárgarépa

2 kcal
3.8g zeller

1 kcal
18.9g lasagne tészta

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
15.1g konzerv paradicsom

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.8g vaj

27 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
18.9g tej

11 kcal
5.7g sajt

20 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
39.5 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1263.8 g
Cink
5 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
326 mg
Vas
6 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
79.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
203.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
406 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
825 micro
β-karotin
2177 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1830 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 770 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
236.8 g

Zsír

Összesen
186.8 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
705 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7582.7 g
Cink
32 mg
Szelén
520 mg
Kálcium
1957 mg
Vas
34 mg
Magnézium
523 mg
Foszfor
2874 mg
Nátrium
1634 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
478.5 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1218.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2434 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
24 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1352 micro
Kolin:
617 mg
Retinol - A vitamin:
1141 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
13061 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10981 micro
Lut-zea
810 micro

Összesen 4615 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
187 micro
β-karotin
495 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
416 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A hagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált marhahúst, a fűszereket, és lereszelve a répát és a zellert. Addig pirítjuk, míg a hús meg nem "szürkül".
Ezután ráöntjük a paradicsomot, amit fakanállal kissé szétnyomkodunk, majd fedő alatt megfőzünk.
A vajat felolvasztjuk, rászórunk 2-3 kanál lisztet, pirítjuk fél percig, sózzuk, borsozzuk, majd felengedjük a tejjel és együtt forraljuk, míg be nem sűrűsödik kb. joghurt sűrűségűre, - tehát besamelt készítünk.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, majd rétegezzük a hozzávalókat. Először a tésztát, aztán azt betakarjuk besamel mártással, végül a raguval és így tovább, míg el nem fogynak az alapanyagok.
Alufóliával letakarva előmelegített sütőben sütjük negyed órát. Ezt követően levesszük a fóliát, és a tészta tetejére szórjuk a reszelt sajtot, majd készre sütjük.