Különleges csirkés savanyú leves
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Évi baba
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
85g sárgarépa31 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
40g karalábé8 kcal
-
43g zeller16 kcal
-
33g póréhagyma9 kcal
-
38 kcal
-
8g ecet2 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
7g szójaszósz4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g leveskocka6 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
47 kcal
-
667g víz0 kcal
Összesen
421
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
900g csirkemellfilé1080 kcal
-
510g sárgarépa186 kcal
-
540g fehérrépa344 kcal
-
240g karalábé48 kcal
-
260g zeller94 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
229 kcal
-
50g ecet9 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
40g szójaszósz24 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
4000g víz0 kcal
Összesen
2522
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
12.9g csirkemellfilé16 kcal
-
7.3g sárgarépa3 kcal
-
7.8g fehérrépa5 kcal
-
3.5g karalábé1 kcal
-
3.7g zeller1 kcal
-
2.9g póréhagyma1 kcal
-
0.9g étkezési keményítő3 kcal
-
0.7g ecet0 kcal
-
1.6g tojás2 kcal
-
0.6g szójaszósz0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g leveskocka0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
-
57.5g víz0 kcal
Összesen
36
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.5 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1627.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 504 mg
-
Nátrium 852 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1001.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 684 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 188 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 2630 micro
-
β-karotin 6421 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 554 micro
Összesen
421
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 236.8 g
Zsír
-
Összesen 70.7 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 1017 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9767.1 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 250 mg
-
Kálcium 737 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 613 mg
-
Foszfor 3025 mg
-
Nátrium 5109 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 230.4 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 6010.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4103 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 243 mg
-
D vitamin: 88 micro
-
K vitamin: 298 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 98 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 630 micro
-
Kolin: 1129 mg
-
Retinol - A vitamin: 236 micro
-
α-karotin 15782 micro
-
β-karotin 38525 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 5 micro
-
Lut-zea 3323 micro
Összesen
2522
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 140.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 227 micro
-
β-karotin 554 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
36
kcal
Hozzávalók
-
4 db csirkemellfilé
-
3 nagy db sárgarépa
-
3 nagy db fehérrépa
-
1 db karalábé
-
1 közepes db zeller
-
1 db póréhagyma
-
2 db tojás
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 db leveskocka
-
4 ek napraforgó olaj
-
4 l víz
Elkészítés
- A póréhagyma fehér részét felaprózzuk, a zöldségeket apró kockára daraboljuk. A csirkemellet apró kockákra vágjuk.
- 4 ek olajon a pórét félig megdinszteljük, mehet hozzá az erős pista és a csirkemell.
- Ha a csirkemell már szépen kezd pirulni, adjuk hozzá a zöldségeket és pirítsuk tovább az egészet még néhány percig.
- A levesünket kb. 4 l vízzel engedjük fel és sózzuk (óvatosan a sóval, a szója és az ételízesítők is sósak), borsozzuk. Rakjuk bele a leveskockát és az ételízesítőt.
- Ha a levesbe megfőttek a zöldségek (én roppanósan szeretem) beleöntjük a keményítőt, mégpedig úgy, hogy egy keverőtálba a keményítőt kikeverjük 2 dl hidegvízzel, és ezt a keveréket a bugyogó leveshez öntjük.
- A tojást egy tányérban egy csipet sóval felkeverjük, és -lassan folyamatosan keverve a levesbe belecsurgatjuk.
- Mehet bele a szójaszósz is, 1-2 percet még hadd rotyogjon a leves. Kóstolás.
- A leves alatt elzárjuk a tüzet és öntsük hozzá az ecetet. Úgy jó, ha pikánsan savanyú. És kész.
- Elkészítettem: 300 alkalommal
- Receptkönyvben: 81
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 10074
- Feltöltés dátuma: 2012. július 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi baba
38 recept
A családom és én is imádjuk a kínai levest, sokat főztem is otthon. De sajnos nem mindig van a háztartásomban tofu, meg bambuszrügy, meg kínai gomba... stb. Ezért egy köztes megoldást kerestem. A kamrámban és a hűtőmben mindig van ecet, keményítő, szója... hús meg miegymás, ezért megpróbálkoztam kitalálni egy új, használható levesreceptet, a háztartásomban fellelhető alapanyagokból. A családomnak annyira ízlett az új, magyar-kínai levesem, hogy 2 hetente el kell készítenem. A kedvenc levesünk lett. Imádjuk. Fontos, hogy jó savanyú legyen a leves. Az ember valahogy kívánja, és egyre csak többet és többet enne a levesből (szerencsére kevés kalória). Nagyon könnyű elkészíteni, olcsó, fogyókúrához is nagyon jó.