r
Nosalty Logó

Különleges csirkés savanyú leves

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Évi baba
Különleges csirkés savanyú leves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 421 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 2522 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 36 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.5 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    170 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1627.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    123 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    504 mg
  • Nátrium
    852 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    1001.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    684 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    105 micro
  • Kolin:
    188 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    2630 micro
  • β-karotin
    6421 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    554 micro
Összesen 421 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    236.8 g

Zsír

  • Összesen
    70.7 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    1017 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9767.1 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    250 mg
  • Kálcium
    737 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    613 mg
  • Foszfor
    3025 mg
  • Nátrium
    5109 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    230.4 g
  • Cukor
    57 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

VÍZ

  • Összesen
    6010.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4103 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    32 mg
  • C vitamin:
    243 mg
  • D vitamin:
    88 micro
  • K vitamin:
    298 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    98 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    630 micro
  • Kolin:
    1129 mg
  • Retinol - A vitamin:
    236 micro
  • α-karotin
    15782 micro
  • β-karotin
    38525 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    5 micro
  • Lut-zea
    3323 micro
Összesen 2522 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    140.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    44 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    227 micro
  • β-karotin
    554 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 36 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A póréhagyma fehér részét felaprózzuk, a zöldségeket apró kockára daraboljuk. A csirkemellet apró kockákra vágjuk.
  2. 4 ek olajon a pórét félig megdinszteljük, mehet hozzá az erős pista és a csirkemell.
  3. Ha a csirkemell már szépen kezd pirulni, adjuk hozzá a zöldségeket és pirítsuk tovább az egészet még néhány percig.
  4. A levesünket kb. 4 l vízzel engedjük fel és sózzuk (óvatosan a sóval, a szója és az ételízesítők is sósak), borsozzuk. Rakjuk bele a leveskockát és az ételízesítőt.
  5. Ha a levesbe megfőttek a zöldségek (én roppanósan szeretem) beleöntjük a keményítőt, mégpedig úgy, hogy egy keverőtálba a keményítőt kikeverjük 2 dl hidegvízzel, és ezt a keveréket a bugyogó leveshez öntjük.
  6. A tojást egy tányérban egy csipet sóval felkeverjük, és -lassan folyamatosan keverve a levesbe belecsurgatjuk.
  7. Mehet bele a szójaszósz is, 1-2 percet még hadd rotyogjon a leves. Kóstolás.
  8. A leves alatt elzárjuk a tüzet és öntsük hozzá az ecetet. Úgy jó, ha pikánsan savanyú. És kész.
  • Elkészítettem: 300 alkalommal
  • Receptkönyvben: 78
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 8999
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Különleges csirkés savanyú leves
Évi baba 38 recept

A családom és én is imádjuk a kínai levest, sokat főztem is otthon. De sajnos nem mindig van a háztartásomban tofu, meg bambuszrügy, meg kínai gomba... stb. Ezért egy köztes megoldást kerestem. A kamrámban és a hűtőmben mindig van ecet, keményítő, szója... hús meg miegymás, ezért megpróbálkoztam kitalálni egy új, használható levesreceptet, a háztartásomban fellelhető alapanyagokból.  A családomnak annyira ízlett az új, magyar-kínai levesem, hogy 2 hetente el kell készítenem. A kedvenc levesünk lett. Imádjuk. Fontos, hogy jó savanyú legyen a leves. Az ember valahogy kívánja, és egyre csak többet és többet enne a levesből (szerencsére kevés kalória). Nagyon könnyű elkészíteni, olcsó, fogyókúrához is nagyon jó.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Csak egy dolog kell, hogy soha többé ne duguljon el...

A mosogató lefolyóján napi szinten rengeteg apró kosz, ételmaradék és egyéb szennyeződés utazik, és bizony nem mindig akarnak véglegesen távozni. A dugulás elhárításához szerencsére csak egy egyszerű dolog kell. Otthon Tippünkben felfedjük, mi is ez pontosan!

Nosalty

További cikkek

Nem jó ötlet 40 fokon ruhákat mosni

Sokak számára fogós kérdés, hány fokon érdemes mosni a ruhákat. A legtöbb címke megengedi, hogy 40°C-on mossunk, de valóban szükségünk van ilyen meleg vízre? Következő Otthon Tippünk segíthet választ adni a kérdésre.

Ne olajon süsd a tükörtojást, ha jót akarsz magadnak

A megszokott és jól bevált tojássütési módszerrel ugyan semmi baj nincsen, de természetesen mindig van hová fokozni a dolgokat. Ezt a célt szolgálja az olaj lecserélése is: egy másik alapanyaggal ugyanis fenséges, karamellizált aljú, tökéletes állagú tükürtojást kaphatunk.