felfújtak vargabéles

Kókuszos-kakaós vargabéles

Gabimami58

7adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

A kakaós ízesítéshez

2 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg kókuszreszelék
2 ek meggylekvár (darabos)
15 dkg cukor

A puncsos ízesítéshez

5 dkg kókuszreszelék
0.5 kg tehéntúró
20 dkg szilva (vagy barackbefőtt)
2 evőkanál búzadara
15 dkg cukor
1 tasak puncs pudingpor

889

Kalória

26.8g

Fehérje

137.7g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

90.9g

Víz

5.1g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

54.2g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

10% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

29g réteslap

84 kcal
71g cérnametélt

265 kcal
5g napraforgó olaj

40 kcal
9g tejföl

17 kcal

A kakaós ízesítéshez

3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
14g kókuszreszelék

94 kcal
6g meggylekvár

16 kcal
21g cukor

83 kcal

A puncsos ízesítéshez

7g kókuszreszelék

47 kcal
71g tehéntúró

105 kcal
29g szilva

12 kcal
3g búzadara

12 kcal
21g cukor

83 kcal
6g puncs pudingpor

24 kcal

Összesen 889 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

200g réteslap

590 kcal
500g cérnametélt

1855 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
60g tejföl

119 kcal

A kakaós ízesítéshez

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
40g meggylekvár

111 kcal
150g cukor

581 kcal

A puncsos ízesítéshez

50g kókuszreszelék

330 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
200g szilva

86 kcal
24g búzadara

86 kcal
150g cukor

581 kcal
45g puncs pudingpor

171 kcal

Összesen 6234 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

9.7g réteslap

28 kcal
24.1g cérnametélt

90 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal
2.9g tejföl

6 kcal

A kakaós ízesítéshez

1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
4.8g kókuszreszelék

32 kcal
1.9g meggylekvár

5 kcal
7.2g cukor

28 kcal

A puncsos ízesítéshez

2.4g kókuszreszelék

16 kcal
24.1g tehéntúró

35 kcal
9.7g szilva

4 kcal
1.2g búzadara

4 kcal
7.2g cukor

28 kcal
2.2g puncs pudingpor

8 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

10% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
26.8 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
959.3 g
Cink
187 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
94 mg
Vas
146 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
355 mg
Nátrium
31 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
137.7 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
90.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
86 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 889 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
187.5 g

Zsír

Összesen
186.5 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6715.3 g
Cink
1312 mg
Szelén
353 mg
Kálcium
657 mg
Vas
1025 mg
Magnézium
563 mg
Foszfor
2483 mg
Nátrium
218 mg
Réz
54 mg
Mangán
50 mg

Szénhidrát

Összesen
963.7 g
Cukor
379 mg
Élelmi rost
52 mg

Víz

Összesen
636.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
130 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1240 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
372 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 6234 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.3 g
Cink
63 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
32 mg
Vas
50 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
11 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
29 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A tésztához

A cérnametéltet megfőzzüksós,olajos vízben, majd leszűrjük.Megfelezzük a kifőtt tésztát, majd elkészítjük külön-külön a tölteléket.
Kakaós töltelékhez: az egyik tál kifőtt tésztához hozzáadjuk akakaóport, 15 dkg cukrot, 2 evőkanál darabos meggylekvárt, 10 dkg kókuszreszeléket, majd jól összekeverjük, és félretesszük.
A puncs pudingostöltelékhez: a másik tál tésztához hozzáadjuk a puncs pudingport, 1/2 kg túrót, 15 dkg cukrot, 20 dkg sárga szilvát, 2 evőkanál búzadarátés a maradék kókuszreszeléket, ezt is jól összekeverjük, majd félretesszük.
Réteslapokat kétfelé osztjuk, félretesszük.
Egy 39x30-as tepsit megkenünk olajjal, és ebbe tesszük az egyik réteslapokat, megkenjük 2 evőkanál olajjal, 1 evőkanáltejföllel kissé meglocsoljuk, majd erre egyenletesen elsimítjuka kakaós tölteléket, rápedig a pudingosat. Végülbefedjük a maradék réteslapokkal.
Megkenjük az olajjal elkevert tejföllel, és előmelegített sütőben 45 perc alatt készresütjük. Egy kis maréknyi instant kakaóporral megszórhatjuk.Ha teljesen kihűlt, kockára vágva szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x30

Mint mindig, most is újdonsággal rukkoltam elő a családomnak. Ez most újra jól sikerült, hisz teljesen megújítottam a vargabélest, nagyon finom lett, és ízlett mindenkinek...