felfújtak vargabéles

Mákos vargabéles joghurttal

Tomatotree

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 csomag réteslap
20 dkg cérnametélt
20 dkg mák (darált)
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor (xilittel vagy eritrollal is helyettesíthető)
1.5 dl tej
4 db tojás
300 g joghurt (két kis pohár natúr joghurt)
fahéj ízlés szerint
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
5 dkg vaj (folyósra olvasztva)
5 dkg mazsola (elhagyható)

653

Kalória

20g

Fehérje

86.5g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

83.4g

Víz

144.4g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

37.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

25g réteslap

74 kcal
33g cérnametélt

124 kcal
33g mák

175 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
25g cukor

97 kcal
25g tej

14 kcal
37g tojás

46 kcal
50g joghurt

31 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
8g vaj

60 kcal
8g mazsola

25 kcal

Összesen 653 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

150g réteslap

443 kcal
200g cérnametélt

742 kcal
200g mák

1050 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g cukor

581 kcal
150g tej

84 kcal
220g tojás

277 kcal
300g joghurt

183 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
50g vaj

359 kcal
50g mazsola

150 kcal

Összesen 3920 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

9.8g réteslap

29 kcal
13.1g cérnametélt

49 kcal
13.1g mák

69 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
9.8g cukor

38 kcal
9.8g tej

6 kcal
14.4g tojás

18 kcal
19.7g joghurt

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
3.3g vaj

23 kcal
3.3g mazsola

10 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1369.3 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
603 mg
Vas
5 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
95 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
86.5 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
83.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 653 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.1 g

Zsír

Összesen
158.1 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
867 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8215.8 g
Cink
23 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
3615 mg
Vas
31 mg
Magnézium
882 mg
Foszfor
2851 mg
Nátrium
573 mg
Réz
4 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
518.9 g
Cukor
226 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
500.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
733 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
763 micro
Kolin:
680 mg
Retinol - A vitamin:
726 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1017 micro

Összesen 3920 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
538.4 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
237 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
32.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A tejet felforraljuk, majd hozzáadjuk a cukorral és vaníliás cukorral elkevert mákot, összeforraljuk, ízesítjük a citromhéjjal és citromlével meg a fahéjjal, és ha szeretjük a mazsolát, akkor azt is teszünk bele. Félretesszük hűlni.
Kifőzzük a cérnametéltet, hideg vízzel leöblítjük.
Felverjük a tojásokat (nem kell szétválasztani), majd hozzáadjuk a joghurtokat és a mákos elegyet. Egyenletesen beleforgatjuk a cérnametéltet.
Egy tepsit vagy hőálló tálat kivajazunk. A réteslapok felét beleterítjük, megfröcsköljük olvasztott vajjal. Eloszlatjuk rajta a mákos tésztakeveréket, majd a maradék többrétegű réteslappal betakarjuk, olvasztott vajat csurgatunk rá, és 170 fokos sütőben addig sütjük, míg aranybarnára nem pirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x30

Ami mákos ugye, az eleve nem lehet rossz. Gondoltam, férjhez adom a mákot a réteslaphoz, meg a cérnametélthez, és remekbe szabott házasság lett belőle. Legalábbis annak, aki a mákot szereti....