r
Nosalty Logó

Kesudiós-kókuszos padlizsáncurry

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Dávid
Kesudiós-kókuszos padlizsáncurry
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 670 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 2006 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 182 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    11.9 g

Zsír

  • Összesen
    60.9 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    737 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    199 mg
  • Foszfor
    406 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.7 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    255.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    52 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    411 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    141 micro
Összesen 670 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    35.7 g

Zsír

  • Összesen
    182.8 g
  • Telített zsírsav
    112 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2210.9 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    210 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    598 mg
  • Foszfor
    1217 mg
  • Nátrium
    110 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    89.1 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    767 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    155 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    206 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    1233 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    422 micro
Összesen 2006 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    16.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    198.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    111 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 182 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kesudiót száraz serpenyőben aranyszínűre pirítjuk, félretesszük. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a kókuszreszeléket is, majd a kesuhoz adjuk a kókuszchipsszel együtt. Késes betétű robotgépbe tesszük, és durvára daráljuk.
  2. Egy lábosban hevítsünk kevés olívaolajat, majd dobjuk rá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk 5-6 percig. Reszeljük bele a gyömbért, adjuk hozzá a fűszereket és a felaprított fokhagymát, majd pirítsuk további 2-3 percig.
  3. Adjuk hozzá a kesudiós-kókuszos pasztát, keverjük el, majd öntsük fel a kókusztejjel. Ízesítsük kevés sóval, majd addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
  4. A padlizsánokat a háromnegyedükig kereszt alakban vágjuk be, majd sózzuk-borsozzuk, és tegyük félre húsz percre, hogy lecsöpögjön.
  5. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, a padlizsánokat locsoljuk meg kevés olajjal, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe 12-15 percre, amíg kissé meg nem puhulnak.
  6. A padlizsánokat a kesudiós szósszal, lepénykenyérrel vagy rizzsel, valamint korianderrel és kókuszchipsszel megszórva tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 72
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1666
  • Feltöltés dátuma: 2018. június 05.

Receptkategóriák

Simán megfőzhető akár egy borongósabb hétköznap estén is, mert közel fél óra alatt az asztalon lesz a vacsora! A bébipadlizsánokat nyugodtan helyettesíthetjük a “kifejlett” példányokkal is, ebben az esetben vágjuk kisebb kockákra, és úgy süssük meg, majd a végén adjuk a curryhez.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.