Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bazsalikomos-mentás bulgur

Bazsalikomos-mentás bulgur
Bazsalikomos-mentás bulgur
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A friss menta és a bazsalikom adta meg a dominanciáját. Kis csirkével, padlizsánnal, cukkinivel varázsoltam könnyed egytálétellé. A bulgur elkészítésében az a legjobb, hogy nincs vele dolgunk. Leforrázzuk és hagyjuk, hogy magába szívja a vizet, végül egy rostban és vitaminban gazdag köretet kapunk.

hozzávalók / 2 adag

  • 100 g bulgur
  • 6 karika padlizsán
  • 6 karika cukkini
  • 8 db olajbogyó
  • friss menta (6-8 levél)
  • friss bazsalikom (8-10 levél)
  • lenmag
  • kis túró
  • 20 dkg csirkemell
  • kis metélőhagyma
  • chili
  • bors
  • 2 gerezd fokhagyma
Szólj hozzá!

elkészítés

  1.  A húst apró kockákra vágjuk, megsózzuk, majd egy gerezd apróra vágott fokhagymával vajon lepirítjuk. Kevés vízzel felöntve pároljuk.
  2. A padlizsánt megsózzuk, állni hagyjuk, majd lemossuk és a cukkinivel együtt kockákra vágjuk.
  3. Külön serpenyőben vajon megfuttatjuk, és párolni kezdjük. Megfűszerezzük kis borssal, chilivel, hozzáadjuk a másik gerezd apróra vágott fokhagymát és az olívabogyókat.
  4. Miután megpárolódott, megszórjuk a friss mentával, bazsalikommal, és lenmaggal.
  5. Elkeverjük a bulgurral és a hússal együtt, majd morzsolunk még hozzá egy kis túrót.
  6. Két kis tálkában tálalhatjuk. 
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 14 363
elküldve: 12
receptkönyvben: 433
elkészítve: 11/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Illatok a konyhámból

Mióta szakács: 2012.02.16.
124 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

cukkinis bulgur, padlizsános bulgur, bulguros-zöldséges egytál

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!