húsételek ketchupos húsok

Karibi csirkecombok

Glaser

2adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkecomb
1 közepes db paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 teáskanál worcestershire-szósz
1 ek balzsamecet
1 teáskanál kakukkfű
1 ek petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
3 ek ketchup
125 ml víz

370

Kalória

22.5g

Fehérje

14.1g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

257g

Víz

120.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
50g paradicsom

9 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
23g ketchup

23 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 370 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
45g ketchup

45 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 740 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

56.2g csirkecomb

63 kcal
11.2g paradicsom

2 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.1g worcestershire-szósz

1 kcal
0.6g balzsamecet

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
5.1g ketchup

5 kcal
14.1g víz

0 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
734.2 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
387 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
257 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
374 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4000 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 370 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.1 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1468.4 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
84 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
773 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
514.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
748 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8001 micro
Lut-zea
607 micro

Összesen 740 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
900 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, a forgónál ketté vágjuk, szárazra itatjuk. A paradicsomot és a hagymát durvára vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk.
A húst a paradicsommal, hagymával és fokhagymával egy fedeles edénybe tesszük. Hozzáadjuk a worcestershire-szószt, a balzsamecetet, kakukkfüvet, az apróra vágott petrezselymet. Jól összekavarjuk, sóval, borssal fűszerezzük. Lefedve kb. 1 órára hűtőbe tesszük.
Az olajat egy edényben felhevítjük, a húst körben megpirítjuk, majd hozzáadjuk a pácot, a ketchupot és kb. 125 ml vizet. Sóval, borssal ízesítjük. Felfőzzük, majd lefedve, közepes hőmérsékleten, párszor megkevergetve, kb. 60 perc alatt megfőzzük.