húsételek ketchupos húsok

Karibi csirkecombok

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős 2 hozzászólás

Glaser

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Összesen

75perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
50g paradicsom

9 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
23g ketchup

23 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 370 Kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
45g ketchup

45 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 740 Kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

56.2g csirkecomb

63 kcal
11.2g paradicsom

2 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.1g worcestershire-szósz

1 kcal
0.6g balzsamecet

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
5.1g ketchup

5 kcal
14.1g víz

0 kcal

Összesen 83 Kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
734.2 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
387 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
257 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
374 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4000 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 370 Kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.1 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1468.4 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
84 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
773 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
514.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
748 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8001 micro
Lut-zea
607 micro

Összesen 740 Kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
900 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 83 Kcal

Hozzávalók

2 db csirkecomb
1 közepes db paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 teáskanál worcestershire-szósz
1 ek balzsamecet
1 teáskanál kakukkfű
1 ek petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
3 ek ketchup
125 ml víz

Elkészítés

A húst megmossuk, a forgónál ketté vágjuk, szárazra itatjuk. A paradicsomot és a hagymát durvára vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk.
A húst a paradicsommal, hagymával és fokhagymával egy fedeles edénybe tesszük. Hozzáadjuk a worcestershire-szószt, a balzsamecetet, kakukkfüvet, az apróra vágott petrezselymet. Jól összekavarjuk, sóval, borssal fűszerezzük. Lefedve kb. 1 órára hűtőbe tesszük.
Az olajat egy edényben felhevítjük, a húst körben megpirítjuk, majd hozzáadjuk a pácot, a ketchupot és kb. 125 ml vizet. Sóval, borssal ízesítjük. Felfőzzük, majd lefedve, közepes hőmérsékleten, párszor megkevergetve, kb. 60 perc alatt megfőzzük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 6590
Feltöltés dátuma: 2015. október 18.

Receptjellemzők

- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - ketchupos húsok

Glaser 1980 recept

Angol nyelvű recepteket böngészve akadtam erre a receptre. Első látásra megtetszett, elkészítettem, és nekünk nagyon ízlett. Tálaljuk párolt rizzsel.

Hozzászólások

Törölt felhasználó 2015-10-18 18:45:03

Kedves Glaser! Nagyon tetszik a recept, viszont, ha csak lehet, kerülöm a bolti ketchup használatát a konyhában (kevés esett?l eltekintve). Azt szeretném kérdezni, vajon helyettesíthetném-e egy picivel több paradicsommal, vagy egy kis paradicsompürével, pici cukorral, fahéjjal, szegf?szeggel, fahéjjal, stb. Üdv, Marci

Kriszti7 2016-03-03 20:59:07

Volt itthon egy zacskó mirelit karibi zöldség keverékem, amellé kerestem valami hozzá ill? csirkés receptet. Mivel csirkemellem volt itthon, azt kockáztam fel hozzá, illetve paradicsom híján egy doboz hámozott paradicsom konzervet tettem hozzá, illetve a f?szerezést még megbolondítottam egy kis ?rölt fahéjjal, egy csipet ?rölt szegf?szeggel és egy icipici reszelt citromhéjjal. A zöldségkeverékkel és egy kis rizzsel tökéletes hármast alkottak! Köszi a receptet!