Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemell tengerész módra

Csirkemell tengerész módra
Csirkemell tengerész módra
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Nők Lapjában jelent meg, 29 évvel ezelőtt a recept, F. Nagy Angélától. Az sajnos nem derül ki, miért "tengerész módra" a neve.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A négy csirkemellet nyolc szép szeletté vágjuk.
  2. A vajon megfonnyasztjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát.
  3. A hússzeleteket beletéve, mindkét oldalukon fehéredésig sütjük. Meghintjük csipetnyi majorannával, megsózzuk, és a bort aláöntve, ketchuppel ízesítjük. Beletesszük a zellerzöldet is.
  4. Fedő alatt pároljuk kis lángon, végül a fedőt levéve zsírjára sütjük. A levét a tejföllel gazdagítjuk.
  5. Tálalás előtt a zellerzöldet kidobjuk belőle, megszórjuk petrezselyemzölddel.
  6. Ha gazdagabban akarjuk adni, a végén tehetünk még a húshoz 15-20 dkg szeletekre vágott gombát, de ezzel csak öt percet főzzük.
  7. Párolt rizs illik hozzá.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 515
elküldve: 0
receptkönyvben: 38
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Sz. Ági

Mióta szakács: 2011.11.04.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkemell filé fehérboros-ketchupos mártásban, csirkemell filé tengerész módra, fehérboros csirkemell

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kisdog79
kisdog79 Wed, 2014-06-25 16:18

Szerintem akkor lenne "tengeresz" mod, ha bor helyett rumot tennenek bele! :)

447
csirkemell filé 1 kg
vaj 5 dkg
vöröshagyma 0.25 kis db
fokhagyma 1 gerezd
majoranna 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
fehérbor 1 dl
ketchup 1 teáskanál
zellerlevél 1 db
tejföl 1 dl
petrezselyem 0 ízlés szerint