Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Karfiolos répa

Karfiolos répa

-Nono receptje

-Nono receptje

nagyon gyors étel

20 perc / előkészület: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más hagyományos savanyúságok recepteket is!

4 adag

előkészület: 20 perc

story

A hétvégén nagy családi összejövetel volt nálunk:) és hát persze maradtak alapanyagok, mint pl. répa és karfiol, amit nem akartam kidobni, ezért úgy döntöttem, készítek egy pár üveg savanyúságot belőle:) Nekem ebből a mennyiségből 5 üveggel lett!

hozzávalók / 4 adag

A répához

1 nagy fej karfiol
10 nagy db sárgarépa
koriandermag ízlés szerint
mustármag ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (szemes)

A savanyúságléhez

1 l víz
30 dkg cukor
8 dkg só
3 dl ecet (20 %-os)
3 kávéskanál szalicil
3 kávéskanál borkén

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Ilyen gyakran kellene kimosnod az ágyneműdet - csúnya betegségeket is okozhat, ha nem cseréled elégszer

alapanyagok

borkén ecet fekete bors karfiol koriandermag mustármag sárgarépa só szalicil víz cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A répához

1 nagy fej karfiol
10 nagy db sárgarépa
koriandermag ízlés szerint
mustármag ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (szemes)

A savanyúságléhez

1 l víz
30 dkg cukor
8 dkg só
3 dl ecet (20 %-os)
3 kávéskanál szalicil
3 kávéskanál borkén

elkészítés

A megtiszított karfiolokat rózsáira szedjük, a répákat felkarikázzuk .
A savanyúságlé elkészítése a következö: A hideg vízhez hozzáadjuk a cukrot, a sót, és az ecetet, majd jól elkeverjük, beletesszük a szalicilsavat és a borként (utóbbiak gyógyszertárban beszerezhetőek).
Az üvegekbe rétegezzük a karfiolt és a répát felváltva, egész borssal, koriandermaggal és mustármaggal ízesítjük (én kb. mindegyikből 1kiskanállal tettem, de ez ízlés kérdése).
Végül felöntjük az üvegeket a savanyúságlével, addig, hogy ellepje, és 24 óráig állni hagyjuk, csak utána tesszük rá az üvegek tetejét.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A megtiszított karfiolokat rózsáira szedjük, a répákat felkarikázzuk .
A savanyúságlé elkészítése a következö: A hideg vízhez hozzáadjuk a cukrot, a sót, és az ecetet, majd jól elkeverjük, beletesszük a szalicilsavat és a borként (utóbbiak gyógyszertárban beszerezhetőek).
Az üvegekbe rétegezzük a karfiolt és a répát felváltva, egész borssal, koriandermaggal és mustármaggal ízesítjük (én kb. mindegyikből 1kiskanállal tettem, de ez ízlés kérdése).
Végül felöntjük az üvegeket a savanyúságlével, addig, hogy ellepje, és 24 óráig állni hagyjuk, csak utána tesszük rá az üvegek tetejét.

statisztika

beküldve: 2011.09.02.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 11 854
elküldve: 2
receptkönyvben: 131
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

-Nono

Mióta szakács: 2011.04.03.
36 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: savanyúság
alkategória: hagyományos savanyúságok
hasonló kategóriák: kovászos uborka, vegyes savanyúság, különleges savanyúságok, csalamádé