adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 0% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
A paprikához
-
500g tv-paprika82 kcal
Az ecetes léhez
-
50g ecet9 kcal
-
400g víz0 kcal
-
11g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
68 kcal
Összesen
206
kcal
- 0% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
A paprikához
-
1000g tv-paprika164 kcal
Az ecetes léhez
-
100g ecet18 kcal
-
800g víz0 kcal
-
21g só0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
15g mangalica zsír135 kcal
Összesen
410
kcal
- 0% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
A paprikához
-
50.8g tv-paprika8 kcal
Az ecetes léhez
-
5.1g ecet1 kcal
-
40.7g víz0 kcal
-
1.1g só0 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.8g mangalica zsír7 kcal
Összesen
21
kcal
- 0% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4311.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 4100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 835.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 331 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 86 micro
-
β-karotin 853 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1399 micro
Összesen
206
kcal
- 0% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8623.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 8200 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.7 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1670.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 148 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 663 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 172 micro
-
β-karotin 1706 micro
-
β-crypt 57 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2798 micro
Összesen
410
kcal
- 0% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 0.4 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 438.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 9 mg
-
Nátrium 417 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 84.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
21
kcal
Hozzávalók
A paprikához
Az ecetes léhez
-
1 dl ecet
-
8 dl víz
-
3 tk só
-
2 ek cukor
-
10 szem fekete bors
-
2 db babérlevél
-
1 ek mangalica zsír
Elkészítés
A paprikához
- Az ecetes lé hozzávalóit egy lábosba tesszük és elkezdjük melegíteni. (A lé olyan mennyiségű legyen, hogy nagyjából fedje el a paprikákat, vagyis bő levet kell készíteni, hogy tudjanak miben megfőni.)
- A megmosott paprikákat késsel átszúrjuk és a meleg lébe tesszük, kb. 20-30 percig főzzük fedő alatt, de ne főzzük szét!
- Lével együtt, melegen vagy langyosan tálaljuk. (Amikor fogyasztjuk, a paprikában lévő levet engedjük ki úgy, hogy a korábban késsel ejtett szúrást most tovább vágjuk a paprika csúcsa irányába és így ki tud csorogni a lé.)
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 14107
- Feltöltés dátuma: 2010. július 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A dinsztelt paprikát családi recept alapján készítem. Nyáron mindig kerül a sülthús mellé. Úgy készítem, ahogy anyutól láttam, anyu pedig úgy készíti ahogy a nagymamájától látta...