A dinsztelt paprikát családi recept alapján készítem. Nyáron mindig kerül a sülthús mellé. Úgy készítem, ahogy anyutól láttam, anyu pedig úgy készíti ahogy a nagymamájától látta...
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!A dinsztelt paprikát családi recept alapján készítem. Nyáron mindig kerül a sülthús mellé. Úgy készítem, ahogy anyutól láttam, anyu pedig úgy készíti ahogy a nagymamájától látta...
*hirdetés/ajánlat
Hozzászólások (16)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. június 23-án kiemeltük cikkünkben: Savanyíts másképpen!
Üdvözlettel, NoSalty
Szeretném kipróbálni, csak nem tudom eláll e tartósítószer nélkül? Elég a zsír ami elzárja az üveg száját?
Nagyon örülök, hogy ilyen sikere van!:))
Télire nem mertem eltenni ezt a finomságot ,viszont még januárban kaptam kápia paprikát és abból megcsináltam vagy négy alkalommal még ebben a hideg időszakban Sajnálom hogy ilyen későn jutott az eszembe, hogy ezt megirjam . Nagyon szeretjük!!
Még nem tettem el télire ezt a fajta paprikát, (viszont vastaghúsú piros paprikát olajosan igen). Meg lehet próbálni....a lényeg, hogy a zsiradék az üveg tetején légmentesen zárjon és rövidebb ideig kell a paprikát főzni, csak egy kicsit puhuljon...szerintem:)
Már három adagot készitettem ebből a nagyon finom savanyuságból! Az érdekelne ,hogy télire lehetne -e tartósitottként eltenni?
többször olvastam, de nem találom, hogy a zsirral mi történik?....
Kedves faluska! Ott áll a receptbe: "Az ecetes lé hozzávalóit egy lábosba tesszük és elkezdjük melegíteni"- ide tartozik a zsír is.:D
Üdv.R.
Kedves Judit!
Nagyon-nagyon örülök, hogy elnyerte családod tetszését a dinsztelt paprika!!:)
Kedves Tündér!
A paprikád óriási sikert aratott, a hétvégére ismét ilyet rendelt a család.
Köszönöm a receptet, üdvözlettel Judit
Kedves Margit!
Remélem ízlett is!:) (Mi nagyon szeretjük...)
Kedves Tündér!
Köszönöm a gyors válaszodat, el is készítem a paprikát, nagyon gusztusos!
Margit
Kedves Judit!
Természetesen készítheted olívaolajjal, kicsit más lesz, de nem fogja elrontani:) Sőt, így is finom lesz! (A régi családi recept szerint zsírral készítjük, hiszen a falusi háztartásokban jellemzően zsírral főztek. Szerintem a dédnagymamám nem nagyon tudta, mi lehet az az olívaolaj:)))
Kedves Tündér!
Mit szólnál, ha a zsírt oliva olajjal helyettesíteném??
Üdvözlettel: Judit
Kedves Margit!
Általában 10 %-os ecetet használok.A 20%-os ecetből lehet kevesebb, vagy több víz kell hozzá. (Akármilyen ecetet használok, legtöbbször megkóstolom a levet, elég édes-e, sós-e, ecetes-e stb. Végül is ízlés dolga, ki hogy szereti...Meg aztán a kanalak sem egyformák....Szóval, szerintem kóstold is meg:)
Kedves Tündér!
Azt mondd meg kérlek, hogy 10 %-os vagy 20 %-os ecet kell. Nekem utóbbi van itthon.
Köszi
Margit