r
Nosalty Logó
tapas hidegtál

Juhtúró labdák pirított mandulával

Barny
Juhtúró labdák pirított mandulával
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

396
Kalória
19g
Fehérje
7.7g
Szénhidrát
32.2g
Zsír
124.7g
Víz
12.1g
Koleszterin
1.4g
Élelmi rost
4.4g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 396 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 3959 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 180 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19 g

Zsír

  • Összesen
    32.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    541.7 g
  • Cink
    130 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    101 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    157 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    124.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    79 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    501 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 396 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    190.1 g

Zsír

  • Összesen
    322 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    102 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    121 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5416.7 g
  • Cink
    1304 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    930 mg
  • Vas
    1007 mg
  • Magnézium
    330 mg
  • Foszfor
    1570 mg
  • Nátrium
    175 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    42 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    77.2 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    1247.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    786 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    129 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    527 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    282 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    363 micro
  • α-karotin
    53 micro
  • β-karotin
    5007 micro
  • β-crypt
    126 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    699 micro
Összesen 3959 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    14.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    247.9 g
  • Cink
    60 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    46 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    57.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    28 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    229 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 180 kcal

Elkészítés

  1. Először egy kis serpenyőben zsiradék nélkül pirítsuk a mandula szeleteket aranybarnára, és oldalra téve hűlni hagyjuk.
  2. A talapzathoz megtisztítjuk a kígyóuborkát, héjjal vagy héj nélkül vékonyra szeleteljük a vöröshagymánk egyharmadával együtt, enyhén sózzuk, és állni hagyjuk.
  3. Az öntetünkhöz kis tálba helyezzük a joghurtot, ecetet, finomra vágott kaprot, és habverővel kevergetve lassú folyással (mint a majonéznél) hozzáadjuk az olajat. Sóval, borssal és kevés cukorral ízesítjük.
  4. Szeletelt uborkát és a hagymát a sólétől gyengén kinyomkodva az öntetbe keverjük, és már hozzá is láthatunk a fehér körözöttünk készítéséhez.
  5. A szobahőmérsékletű vajat egy másik tálban habverővel habosítunk. Hozzáadjuk az apró kockára vágott maradék hagymánkat és a kétfajta túrót. Sóval, borssal, köménnyel fűszerezzük.
  6. Üveg vagy porcelántálra helyezzük az uborkasalátát, és egy közepes fagyis kanál segítségével a labdára formázott körözöttet ráhalmozzuk a tetejére.
  7. Salátalevéllel, finomra vágott snidlinggel és a pirított mandulával díszítjük.
  8. Jó étvágyat.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p

Egy adagos tálalásban előételként egy több fogásos menü alkotórésze is lehet. Vagy a képen látható formában hidegtálként.

Hasonló receptek

Összes hidegtál
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept