Uborkacsónakok
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gonoszka1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g uborka37 kcal
-
25g sonka35 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
25g mozzarella75 kcal
-
30g főtt tojás47 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g fekete bors1 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
Összesen
373
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1000g uborka147 kcal
-
100g sonka138 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
Összesen
1481
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
57.8g uborka8 kcal
-
5.8g sonka8 kcal
-
5.8g trappista sajt20 kcal
-
5.8g mozzarella17 kcal
-
6.9g főtt tojás11 kcal
-
8.7g tejföl17 kcal
-
0.6g mustár0 kcal
-
2.6g petrezselyem1 kcal
-
0.1g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
5.8g paradicsom1 kcal
Összesen
84
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 23.2 g
Zsír
-
Összesen 24.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1438.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 402 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 333 mg
-
Nátrium 619 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 342.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 285 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 229 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 212 micro
-
α-karotin 52 micro
-
β-karotin 827 micro
-
β-crypt 68 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 824 micro
Összesen
373
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 92.8 g
Zsír
-
Összesen 98.1 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 738 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5753.1 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 1606 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 238 mg
-
Foszfor 1332 mg
-
Nátrium 2476 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.8 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1370.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1140 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 102 mg
-
D vitamin: 141 micro
-
K vitamin: 916 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 240 micro
-
Kolin: 486 mg
-
Retinol - A vitamin: 846 micro
-
α-karotin 209 micro
-
β-karotin 3309 micro
-
β-crypt 271 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 3296 micro
Összesen
1481
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 332.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 143 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 79.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 149 micro
-
Lut-zea 190 micro
Összesen
84
kcal
Hozzávalók
-
1 kg uborka
-
10 dkg sonka
-
10 dkg trappista sajt
-
10 dkg mozzarella
-
2 db főtt tojás
-
1 ek mustár
-
1 kk fekete bors
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A tojásokat megfőzzük. Ha megfőttek, megpucoljuk, és apróra vágjuk.
- A sajtokat lereszeljük. A sonkát kis kockákra vágjuk.
- Az uborkákat megmossuk, a végeikből kicsit levágunk, hosszában kettévágjuk, és a belsejét kikaparjuk.
- Egy tálba tesszük a lereszelt sajtokat, a kockákra vágott sonkát, az uborka kikapart belsejét, a tejfölt, a mustárt és az apróra vágott tojásokat.
- A petrezselymet és a snidlinget leöblítjük, apróra vágjuk, majd ezt is a tálba tesszük.
- Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint hozzáadunk egy kis cukrot vagy édesítőt. Összekeverjük.
- Ha kell utána ízesítünk, majd beletöltjük a tölteléket az uborkákba.
- A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk, és ezzel díszítjük az uborka csónakokat.
- Hűtőbe tesszük kb. 1 órára, majd tálaljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4635
- Feltöltés dátuma: 2013. július 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gonoszka1
428 recept
Már hetek óta el akartam készíteni ezt a könnyű, finom fogást. Ma a piacon megvettem az uborkákat, és elkészítettem. Gyakorlatilag bármelyik étkezésre fogyaszthatjuk, és a fogyókúrás étrendbe is tökéletes, mivel kevés kalóriát tartalmaz, 10 dekában 83 kalória van. De vendégvárónak is elkészíthetjük.