levesek burgonyakrémleves

Hideg gyömbéres krumplileves kukoricával, babbal

ZilkaZil

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

leves

2 közepes db burgonya
1 ek olívaolaj
0.5 db póréhagyma
1 teáskanál gyömbér (reszelt)
1 kávéskanál kurkuma
2 dl tejföl
10 dkg csemegekukorica
10 dkg vörösbab
0.5 kis db pritaminpaprika
só ízlés szerint
1 csipet cayenne paprika
5 dl víz (kb.)

tálaláshoz

561

Kalória

18.2g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

476.5g

Víz

59g

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

leves

100g burgonya

58 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g vörösbab

169 kcal
30g pritaminpaprika

6 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
250g víz

0 kcal

tálaláshoz

3g chiamag

12 kcal
4g kókuszchips

26 kcal
10g jégsaláta

1 kcal

Összesen 561 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

leves

200g burgonya

116 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
100g vörösbab

337 kcal
60g pritaminpaprika

13 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
500g víz

0 kcal

tálaláshoz

5g chiamag

24 kcal
8g kókuszchips

53 kcal
20g jégsaláta

3 kcal

Összesen 1126 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

leves

15.4g burgonya

9 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
7.7g póréhagyma

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
15.4g tejföl

30 kcal
7.7g csemegekukorica

7 kcal
7.7g vörösbab

26 kcal
4.6g pritaminpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
38.4g víz

0 kcal

tálaláshoz

0.4g chiamag

2 kcal
0.6g kókuszchips

4 kcal
1.5g jégsaláta

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
829.2 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
193 mg
Vas
5 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
412 mg
Nátrium
67 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
476.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
697 micro
β-crypt
179 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
790 micro

Összesen 561 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.5 g

Zsír

Összesen
56.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1658.5 g
Cink
5 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
387 mg
Vas
10 mg
Magnézium
278 mg
Foszfor
824 mg
Nátrium
135 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
129.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
952.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
376 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
530 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
1394 micro
β-crypt
358 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1579 micro

Összesen 1126 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

leves

Kevés olívaolajon megdinszteljük a felkarikázott póréhagymát. Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt krumplit, és felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi. Fűszerezzük sóval, gyömbérrel, kurkumával, cayenne borssal. Ha puhára főtt, turmixba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, és simára keverjük.
Visszatesszük a fazékba, és felöntjük annyi vízzel, hogy megfelelően krémes-sűrű állaga legyen. Ha kell, újra megsózzuk, és cayenne borsot is tehetünk bele, hogy kellően csípős legyen. Beletesszük a kukoricát, babot, paprikát (megfelel az ebben a kombinációban összeállított konzerv), és épp csak forralunk rajta egyet.
Lehűtjük, majd tányérokba szedjük, és megszórjuk chia maggal, kókuszchipsszel, csíkokra vágott jégsalátával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Sokféleképpen variálható alapleves, ami télen melegen, nyáron hidegen nagyon finom. Betétként és feltétként is bármit tehetünk bele, amihez csak kedvünk van.