Harcsapaprikás túrós csuszával Amy-től
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
Harcsához
-
167g afrikai harcsa198 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
17g tv-paprika3 kcal
-
17g paradicsom3 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
33g víz0 kcal
Csuszához
-
83g tészta309 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
42g sovány túró39 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
1g himalája só0 kcal
Összesen
1036
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
Harcsához
-
1000g afrikai harcsa1190 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
120g tejföl238 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
200g víz0 kcal
Csuszához
-
500g tészta1855 kcal
-
300g füstölt szalonna1965 kcal
-
250g sovány túró235 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
6g himalája só0 kcal
Összesen
6213
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
Harcsához
-
31.8g afrikai harcsa38 kcal
-
8.6g vöröshagyma3 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
3.2g tv-paprika1 kcal
-
3.2g paradicsom1 kcal
-
3.8g tejföl8 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
6.4g víz0 kcal
Csuszához
-
15.9g tészta59 kcal
-
9.5g füstölt szalonna62 kcal
-
7.9g sovány túró7 kcal
-
9.5g tejföl19 kcal
-
0.2g himalája só0 kcal
Összesen
198
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 47.3 g
Zsír
-
Összesen 60.4 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1495.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 613 mg
-
Nátrium 594 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 300.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 231 micro
-
Kolin: 139 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 429 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
1036
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 283.8 g
Zsír
-
Összesen 362.6 g
-
Telített zsírsav 133 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 145 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 1068 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8970.4 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 420 mg
-
Kálcium 708 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 553 mg
-
Foszfor 3678 mg
-
Nátrium 3566 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 434.3 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1805.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 587 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 32 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 102 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 72 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1383 micro
-
Kolin: 833 mg
-
Retinol - A vitamin: 517 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 727 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 520 micro
Összesen
6213
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 284.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 82 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
198
kcal
Hozzávalók
Harcsához
-
3 közepes db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db tv-paprika
-
1 közepes db paradicsom
-
2 késhegynyi bors
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
2 dl víz
Csuszához
-
500 g tészta
-
30 dkg füstölt szalonna
-
250 g sovány túró
-
1 teáskanál himalája só
Elkészítés
Harcsához
- Mindenek előtt a szalonnát megpirítjuk, külön tesszük a zsírtól. A zsírból 3 evőkanállal átszedünk egy lábasba.
- A halat megmossuk, nagyobb darabokra szeleteljük, félretesszük.
- A hagymát (pucolt), paprikát, paradicsomot kockázzuk, és elkezdjük pirítani a zsíron. Amikor már üveges a hagyma, hozzáadjuk a harcsát.
- Annyi vízzel öntsük fel, hogy éppen ellepje. Fűszerezzük. A halnak elég kevés idő kell, kb. 20 perc. Kóstoljuk meg, ha már sűrűbb pörköltes állagú, vegyük ki a haldarabokat egy tányérra. Öntsük át a szaftot egy mixerbe. Turmixoljuk össze, és adjuk hozzá a tejfölt.
- Tegyük vissza a halat a szaftba. Ez készen van.
Csuszához
- A tésztát főzzük ki (a vízbe tegyünk szalonna zsírt és himalája sót).
- A kifőtt tésztára tegyünk még a zsírból (ne túl sokat). Keverjük össze.
- A túróból morzsoljunk egy keveset egy tányérnyi tésztára, tegyünk rá tejfölt és a sült szalonnából is pár szemet, a legvégén koronázzuk meg a harcsapaprikással. Jó étvágyat kívánok!
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 243
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 29
- Össznézettség: 171855
- Feltöltés dátuma: 2016. január 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Soha nem gondoltam volna, hogy a túrós csusza meg a harcsa összekombinálható, de miután ezt elkészítettem... ez valami Isteni... a párom nem rajong a halért, de ez levette a lábáról ;)