Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns sütőtök curry citromos hallal

Pikáns sütőtök curry citromos hallal
Pikáns sütőtök curry citromos hallal
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mivel anyukám hasában is sütőtököt ettem sütőtökkel, nagyon félt, hogy sütőtökfejű gyermeke lesz. Ez nem így lett, de ahogyan nyáron egyből jelez szervezetem, ha nem eszem meg heti 5 kg dinnyét, úgy ősszel, illetve télen sütőtökért kiált. Így aztán minden formában, ízben és variációban szerepel az étrendemben. Ebben a receptem a pikáns, keleti fűszerekhez való vonzódásom is visszaköszön. Az idei kedvenc párosításom a sütőtök és a kaffir lime levél.

hozzávalók / 2 adag

Citromos hal

Sütőtök curry

ajánlat

Rizzsel esetleg rizstésztával  tálaljuk!

Szólj hozzá!

elkészítés

Citromos hal

  1. A halfilét megmossuk, lecsepegtetjük, kevés kókuszzsírban pároljuk. Sütés-párolás közben citromkarikát, chilit, sót, borsot teszünk rá. 7-8 perc után kész.

Sütőtök curry

  1. A sütőtököt kockára vágjuk, kevés sós vízben megpároljuk.
  2. Összepürésítjük az immár főtt tököt, majd serpenyőben vízzel felengedve fűszerekkel összefőzzük. Ilyenkor kerül bele a kaffir lime is.
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 980
elküldve: 1
receptkönyvben: 52
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: 1

szakács

Indiranna

Mióta szakács: 2016.10.13.
2 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
receptverseny: Danubius Hotels
kategória: halételek
nehézség: közepes
szezon: ősz
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sütőtökös hal, harcsa sütőtökpürével

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2016-11-09 15:02

Kedves Játékosunk!

Gratulálunk, Te vagy az egyik nyertes, a NOSALTY – Danubius Hotels Group közös, sütőtökös receptversenyén.

Nyereményed: 2 éjszakás, 2 főre szóló wellness hétvége a Danubius Health Spa Resort Margitsziget szállodában büféreggelivel + Danubius Care Collection ajándékcsomag.

A nyereményértesítő e-mailt már elküldtük Neked. Amennyiben ez az e-mail nem
érkezett meg hozzád, kérlek küldd el teljes nevedet és telefonszámodat a jatek@nosalty.hu e-mail címre, hogy a szervezők minél hamarabb felvehessék veled a kapcsolatot.

Üdvözlettel: NOSALTY

500
afrikai harcsa 20 dkg
citrom 0.5 db
chili 1 db
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
kókuszzsír 5 dkg
sütőtök 0.7 kg
lime levél 3 db
cayenne bors 1 csipet
kurkuma 1 kávéskanál
madras curry 1 teáskanál