
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
30 dkg fusilli tészta
-
2 nagy db csiperkegomba
-
1 nagy db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 db hegyes erős paprika
-
1 db paradicsom
-
1 ek olívaolaj
-
1 kávéskanál fűszersó
-
1 késhegynyi fekete bors
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 kk oregánó
-
6 db zöld olajbogyó
-
1 dl vörösbor
-
1 teáskanál kapribogyó
-
1 teáskanál chiliszósz
-
5 dkg füstölt sajt
-
2 szál petrezselyem
-
6 levél bazsalikom
1582
Kalória
57g
Fehérje
255.5g
Szénhidrátok
28.5g
Zsír
494.4g
Víz
-
Koleszterin
16.9g
Rost
20.6g
Cukor
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
300g fusilli tészta1113 kcal
-
84g csiperkegomba18 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
12 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
4g fűszersó0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
18g zöld olajbogyó21 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
5g kapribogyó1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
5g chiliszósz1 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
1582
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
300g fusilli tészta1113 kcal
-
84g csiperkegomba18 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
12 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
4g fűszersó0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
18g zöld olajbogyó21 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
5g kapribogyó1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
5g chiliszósz1 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
1582
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
33g fusilli tészta122 kcal
-
9.2g csiperkegomba2 kcal
-
18.7g vöröshagyma7 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
5.9g hegyes erős paprika1 kcal
-
11g paradicsom2 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0.4g fűszersó0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
2 kcal
-
11g vörösbor9 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.5g kapribogyó0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.5g chiliszósz0 kcal
-
5.5g füstölt sajt18 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
172
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57 g
Zsír
-
Összesen 28.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3229.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 200 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 221 mg
-
Foszfor 760 mg
-
Nátrium 1847 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 255.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 17 mg
Víz
-
Összesen 494.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 790 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 119 micro
-
β-karotin 697 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 430 micro
Összesen
1582
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57 g
Zsír
-
Összesen 28.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3229.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 200 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 221 mg
-
Foszfor 760 mg
-
Nátrium 1847 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 255.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 17 mg
Víz
-
Összesen 494.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 790 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 119 micro
-
β-karotin 697 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 430 micro
Összesen
1582
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 354.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 203 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 54.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 77 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 283 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
172
kcal
Elkészítés
- A tésztát feltesszük főni. A hagymákat aprítjuk, a paprikát, paradicsomot és a gombát daraboljuk.
- Közben egy serpenyőben elkészítjük a vörösboros gombapaprikást. Egy serpenyőben megdinszteljük a hagymát, majd rátesszük a gombát, fűszerezzük, s fedő alatt pároljuk.
- Lereszeljük a sajtot.
- Amikor kész a paprikás, hozzákeverjük a tésztát. Tálaláskor egy tányérra tesszük, rászórjuk a fokhagyma- petrezselyem fűszerkeveréket, az összevágott petrezselymet, bazsalikomot, a capri bogyókat, a szeletelt olívabogyókat, s meglocsoljuk a chili szósszal, s bőségesen megszórjuk oreganóval és reszelt sajttal.
- Teszünk rá chilit és egy bazsalikom levelet.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 1 perc
- Főzés ideje: 20 perc
Szeretem az olaszos tésztákat. Ennek az ételnek a királynője a saját termesztésű Rare Ubatuba Cambuci Pepper, mely az egyik legerősebb chili.