Kapribogyó

Kapribogyó

Leírás

Dél-Európában, a Földközi-tenger térségében őshonos kapri cserje bimbója. Még virágzás előtt, ki nem nyílt állapotban szüretelik és fonnyasztás után sós, ecetes olajban tartósítják. Minél kisebb a rügy, annál jobb a minősége. Salátákhoz, mártásokhoz, szószokhoz, halakhoz, pizzákhoz használjuk.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőszekrényben.

100g Kapribogyó

fehérjetartalom

2.36 g

zsírtartalom

0.6 g

szénhidráttartalom

4.89 g

víztartalom

83.85 g

Hány kalória

gramm

kapribogyó?

Top ásványi anyagok

Nátrium

2348 mg

Kalcium

40 mg

Magnézium

33 mg

Foszfor

10 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.023 g

Kolin

6.5 mg

C vitamin

4.3 mg

E vitamin

0.88 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

2.36 g

Zsír

telített zsírsav

0.233 g

egyszeresen telített zsírsav

0.063 g

többszörösen telített zsírsav

0.304 g

ásványi anyagok

Kalcium

40 mg

Vas

1.67 mg

Magnézium

33 mg

Foszfor

10 mg

Nátrium

2348 mg

Cink

0.32 mg

Réz

0.374 mg

Mangán

0.078 mg

Szelén

1.2 µg

szénhidrát

rost

3.2 g

cukor

0.41 g

víz

83.85 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.018 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.139 mg

Niacin - B3 vitamin

0.652 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.027 mg

Folát

23 µg

Kolin

6.5 mg

Béta-karotin

83 µg

E vitamin

0.88 mg

K vitamin

24.6 µg

A vitamin

7 µg

C vitamin

4.3 mg

B6 vitamin

0.023 g

Címlapról ajánljuk

Mélyszegénységben élő romák által termelt kovászos uborka kerül ennek a...

A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.

Hering András

További cikkek

Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből

A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön. A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.