Kapribogyó

Leírás

Dél-Európában, a Földközi-tenger térségében őshonos kapri cserje bimbója. Még virágzás előtt, ki nem nyílt állapotban szüretelik és fonnyasztás után sós, ecetes olajban tartósítják. Minél kisebb a rügy, annál jobb a minősége. Salátákhoz, mártásokhoz, szószokhoz, halakhoz, pizzákhoz használjuk.

Kapribogyó
23
Kalória
2.4g
Fehérje
4.9g
Szénhidrát
0.9g
Zsír
83.9g
Víz
-
Koleszterin
3.2g
Élelmi rost
410mg
Cukor

100 g Kapribogyó

fehérjetartalom

2.36 g

zsírtartalom

0.6 g

szénhidráttartalom

4.89 g

víztartalom

83.85 g

gramm kapribogyó?

Top ásványi anyagok

Nátrium

2348 mg

Kalcium

40 mg

Magnézium

33 mg

Foszfor

10 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.023 g

Kolin

6.5 mg

C vitamin

4.3 mg

E vitamin

0.88 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

2.36 g

Zsír

telített zsírsav

0.233 g

egyszeresen telített zsírsav

0.063 g

többszörösen telített zsírsav

0.304 g

ásványi anyagok

Kalcium

40 mg

Vas

1.67 mg

Magnézium

33 mg

Foszfor

10 mg

Nátrium

2348 mg

Cink

0.32 mg

Réz

0.374 mg

Mangán

0.078 mg

Szelén

1.2 µg

szénhidrát

rost

3.2 g

cukor

0.41 g

víz

83.85 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.018 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.139 mg

Niacin - B3 vitamin

0.652 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.027 mg

Folát

23 µg

Kolin

6.5 mg

Béta-karotin

83 µg

E vitamin

0.88 mg

K vitamin

24.6 µg

A vitamin

7 µg

C vitamin

4.3 mg

B6 vitamin

0.023 g

318 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Legnépszerűbb cikkek

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Lencsegulyás

Már nem is emlékszem, mikor főztem először ezt a levest... Egyszer csak kipattant a fejemből, hogy az egyszerű lencselevest valahogyan fel kellene dobni, és elkészítettem úgy, mint a ...