Gombapörkölt ahogy SüniSüti készíti

Name: Gombapörkölt ahogy SüniSüti készíti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: barna 10 dkg Csiperkegomba; 20 dkg Laskagomba; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; őrölt 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 közepes db Tv-paprika; 1 közepes db Paradicsom; házi 1 dl Paradicsomlé; 1 ek Csípős paprikakrém; 3 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma

SüniSüti

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg csiperkegomba
20 dkg laskagomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 közepes db tv-paprika
1 közepes db paradicsom
1 dl paradicsomlé
1 ek csípős paprikakrém
3 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma

188

Kalória

6.1g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

293.6g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

50g csiperkegomba

11 kcal
100g laskagomba

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal

Összesen 188 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

100g csiperkegomba

21 kcal
200g laskagomba

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 376 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

14g csiperkegomba

3 kcal
28g laskagomba

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g tv-paprika

2 kcal
14g paradicsom

3 kcal
14g paradicsomlé

2 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
12.6g vöröshagyma

5 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
293.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
471 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
5805 micro
Lut-zea
233 micro

Összesen 188 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.6 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
56 mg
Vas
4 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
58 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
587.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
158 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
942 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
11610 micro
Lut-zea
466 micro

Összesen 376 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1626 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A gombákat megmossuk, és felszeleteljük.
Olajat hevítünk egy serpenyőben, és a felkockázott vöröshagymát, majd az összetört fokhagymát üvegesre pirítjuk, utána megfuttatjuk rajta a pirospaprikát, ezután jöhet bele a felaprított tv paprika.
Mikor már kezd összeesni, jöhet bele a felkockázott paradicsom és a paradicsomlé is.
Ekkor adjuk hozzá a gombákat, kakukkfüvet meg a piros aranyat, mindezt addig főzzük, míg a gombák szépen meg nem puhulnak.