Gluténmentes babsaláta gazdagon

Name: Gluténmentes babsaláta gazdagon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 240 g Fehérbab konzerv; 240 g Vörösbab konzerv; 330 g Joghurt; 2 közepes db Lilahagyma; bébi 240 g Spenót; 4 db Retek; 20 dkg Feta sajt; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 csipet Cukor; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom

Damien

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

240 g fehérbab (konzerv)
240 g vörösbab (konzerv)
330 g joghurt
2 közepes db lilahagyma
240 g spenót
4 db retek
20 dkg feta sajt
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 csipet cukor
fokhagymapor ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

457

Kalória

26.2g

Fehérje

56.5g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

138.1g

Víz

36.8g

Koleszterin

13.4g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

40g fehérbab

133 kcal
40g vörösbab

135 kcal
55g joghurt

34 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
40g spenót

7 kcal
13g retek

2 kcal
33g feta sajt

88 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 457 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

240g fehérbab

799 kcal
240g vörösbab

809 kcal
330g joghurt

201 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
240g spenót

40 kcal
80g retek

12 kcal
200g feta sajt

530 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 2740 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

15.6g fehérbab

52 kcal
15.6g vörösbab

52 kcal
21.4g joghurt

13 kcal
11.7g lilahagyma

4 kcal
15.6g spenót

3 kcal
5.2g retek

1 kcal
13g feta sajt

34 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1512.8 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
398 mg
Vas
8 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
472 mg
Nátrium
445 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
138.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1625 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3515 micro

Összesen 457 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
157.2 g

Zsír

Összesen
91.2 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9076.7 g
Cink
25 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
2388 mg
Vas
48 mg
Magnézium
1025 mg
Foszfor
2831 mg
Nátrium
2669 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
338.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
81 mg

Víz

Összesen
828.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1150 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
886 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2348 micro
Kolin:
446 mg
Retinol - A vitamin:
339 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9749 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21092 micro

Összesen 2740 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.6 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
155 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
53.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
632 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1368 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A lila hagymát és a retket apróra vágjuk. A bébispenótot megsózzuk, majd leforrázzuk, utána szintén felaprítjuk. Erre jöhetnek a fűszerek: só, cukor, bors, majoranna, bazsalikom, fokhagyma-granulátum (e helyett lehet természetes fokhagymát is használni), majd az egészet felöntjük olívaolajjal.
A kétféle babot kivesszük a konzervből és lemossuk. (Ha nem konzerv verziót használunk, akkor előtte áztassuk be őket.)
Az alapba belekeverjük a babot, a natúr joghurtot, majd a felkockázott fetát.
Egy napot hagyjuk hűtőben összeérni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Húsmentes tisztító hetet tartottam, illetve a gluténra mindig próbálok odafigyelni, hogy ne vigyem túlzásba. Barátnőm nem szereti sem az olívabogyót, sem a gombát; viszont nekem fontos a magas fehérjebevitel, mivel rendszeresen sportolok. Így született meg vasárnapi ebédre ez a kiadós, laktató, mégis tápanyagban gazdag finomság.