Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fitt lasagne

Fitt lasagne
Fitt lasagne
90 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a lasagne-t, de a boltban kapható tészták nem éppen nekem valók, így diéta alatt. Igaz, hogy a zabpehely is szénhidrát, de ez egészséges fajta szénhidrát. :) Aki még diétásabbra szeretné, az a tejet kókusztejre/mandulatejre cserélheti. A sajt pedig lehet egy light fajta vagy mozzarella (attól, hogy zsíros, még egészséges). Nekem nagyon ízlett. 

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Ragu

Besamel

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A zabpelyhet liszt állagúra daráljuk. Hozzáadjuk a 2 tojást és a sót. Összegyúrjuk.
  2. Négy részre vesszük. Lisztezett (nálam teljes kiőrlésű liszt) nyújtódeszkán vékonyra nyújtjuk. Nem lesz olyan vékony, mint a sima tészta, erre figyeljünk. A tepsit/jénait a tésztára helyezzük, és körbevágjuk. Kicsit még levágunk minden oldaláról, majd 3 részre vágjuk.
  3. A levágott részeket a többihez gyúrjuk, majd a nyújt-vág folyamatot még 3x megismételjük.
  4. Forró vízben 5 perc alatt hármasával kifőzzük.
  5. Nem baj, ha nem használjuk fel a teljes tésztát, nekem is maradt egy nagyobb gombócnyi. Ha nagyobb a tepsi, lehet, hogy kell az egész. Ki kell tapasztalni.

Ragu

  1. A vöröshagymát apróra vágjuk, pirítjuk.
  2. A répát apróra daraboljuk, és a hagymához adjuk. Pár percig pároljuk.
  3. Mehet bele a darált hús. Ha elkezd fehéredni, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk. Készre főzzük.

Besamel

  1. Egy lábasban a vajat megolvasztjuk.
  2. Apránként hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük.
  3. Ezután lassan hozzáöntjük a tejet, folyamatosan keverve, hogy egyenletes legyen. Beletesszük a fűszereket, és főzzük, míg sűrű krémet nem kapunk.

Összeállítás

  1. Tészta, besamel, ragu, sajt. Ezt 3x megismételjük.
  2. A tetejére még egy réteg tészta, erre besamel és jó sok sajt.
  3. 40-50 percig sütjük, míg a sajt meg nem pirul.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 6 020
elküldve: 1
receptkönyvben: 46
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsomo

Mióta szakács: 2013.05.29.
7 recept

receptjellemzők

szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

diétás lasagne, lasagne fogyókúrázóknak, zabpehelylisztes lasagne

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

995
zabpehely 30 dkg
tojás 2 db
2 teáskanál
darált sertéshús 65 dkg
napraforgó olaj 0.5 dl
vöröshagyma 2 közepes db
sárgarépa 4 közepes db
sűrített paradicsom 140 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
tej 8 dl
vaj 60 g
teljes kiőrlésű liszt 60 g
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
sajt 50 dkg