r
Nosalty Logó

Vegán sütőtöklasagne

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Lakos Benedek
Vegán sütőtöklasagne
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A besamelhez

Az összeállításhoz

Összesen 430 kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A besamelhez

Az összeállításhoz

Összesen 859 kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A besamelhez

Az összeállításhoz

Összesen 157 kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    24.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    325.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    151 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    177.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    447 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    701 micro
  • β-karotin
    3550 micro
  • β-crypt
    2916 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 430 kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    14.5 g

Zsír

  • Összesen
    49.1 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    651.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    125 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    302 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    355.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    894 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1401 micro
  • β-karotin
    7100 micro
  • β-crypt
    5831 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 859 kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    8.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    118.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    162 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    254 micro
  • β-karotin
    1289 micro
  • β-crypt
    1058 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 157 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A besamelhez

Az összeállításhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A lisztből és vízből tésztát készítünk, majd a gombócot nagyjából 10 percig gyúrjuk, amíg sima és ruganyos nem lesz a felülete.
  2. A tésztalapot kinyújtjuk egészen vékonyra, és négy akkora lapot vágunk, hogy beleférjenek majd a sütőedénybe.
  3. A lapokat előfőzzük lobógó, bő, sós vízben, mindegyiket 30 másodpercig. Egy tálon elegyengetjük őket, hogy ne ragadjanak össze. Félretesszük őket az összeállításig.

A besamelhez

  1. Egy kis lábosban, habverő segítségével elkeverjük az olajat és a lisztet. Pár percig pirítjuk, majd apránként hozzáadjuk a kókusztej és a víz keverékét. Mindig alaposan elkeverjük a habverővel, hogy csomómentes legyen, és csak utána adjuk hozzá a következő adagot.
  2. A besamelt közepesen sűrűre főzzük, majd levesszük a lángról és sóval, borssal illetve szerecsendióval ízesítjük. Ezt is félretesszük az összeállításig.

Az összeállításhoz

  1. A sütőtökpürét kikeverjük egy kis sóval és a fűszerekkel. Félretesszük.
  2. A sütőtálunk aljára kenjünk 1-2 evőkanál sütőtökpürét. Erre jöhet az első tésztalapunk, amit szintén sütőtökkel kenjünk meg (a tök felét tegyük rá). Ezt kövesse egy újabb tészta, majd a besamel fele. A harmadik tésztalapra kenjük a maradék sütőtököt, és zárjuk le a lasagnét a negyedik tésztával. A maradék besamelt egyengessük el a lasagne tetején.
  3. 230 fokra előmelegített sütőben süssük nagyjából 30 percig. Ha szeretnénk, az utolsó néhány percben, felső sütési funkcióval rápiríthatunk a lasagne tetejére.
  • Sütés hőfoka: 230 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 13
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 531
  • Feltöltés dátuma: 2021. október 14.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Vegán sütőtöklasagne
Lakos Benedek 300 recept

Még házi tésztával is villámgyorsan elkészül ez az egyszerű, mégis ízletes tésztaétel. És még a besamelről sem kell lemondanunk, a receptben ugyanis egy szinte felismerhetetlenül vegán mártás található.

Hozzávalók

A tésztához

A besamelhez

Az összeállításhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek